Limonlu Rulo Çörek

MALZEMELER
15 gram yaş maya
Yarım çay bardağı su
3 su bardağından bir parmak eksik un
1/3 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
50 gram margarin
Bir tutam tuz
İçi için:
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı mısır unu
1 paket vanilya
50 gram margarin
Limonlu Rulo Çörek Yapılışı: Yaş mayayı suda eritip, 8-10 dakika bekletin. Un, tuz ve tozşekeri bir kaba alın. Yumurta, süt, margarin ve mayayı üzerine ilave edin. Tüm malzemeyi birbirine karıştırın. Kulak memesi kıvamında, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yoğurduğunuz kabın üzerini kapakla kapatın. Serin bir yerde 6 saat dinlendirin. Hamuru, unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla açın. İçi için tüm malzemeyi karıştırın. Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürün. Uzun kenarından tutarak kıvırın ve rulo yapın. Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip, ılık bir yerde bir saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. İşte çörekleriniz hazır…

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.