Limon Sosunda Levrek

MALZEMELER
Sarımsak (3 diş)
Limon suyu (1 adet limondan elde edilen)
4 adet levrek filetosu
Portakal kabuğu rendesi (yarım portakal yeterlidir)
Küp şeklinde doğranmış kornişon turşusu (2 adet)
Bal (1 çorba kaşığı)
Zeytinyağı (3 çorba kaşığı)
Tuz ve Karabiber
Öncelikle filetoları kızartalım. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek kavurma işlemine başlamak daha iyi olacaktır. Bu arada aynı tavada sarımsakları pişirin. 1 dakika yeterlidir sarımsakların pişmesi için. 1 dakikadan sonra kapari ve turşuyu da ilave edin. Son olarak diğer malzemeleri de tavaya ekleyin. Yani limon suyunu, portakal kabuğu rendesini, balı. Daha sonra ateşe verin. Kısık ateşte pişirin. Sos kıvamına gelinceye kadar pişirme işlemi devam etsin. Ardından kızarmış balıklar ile servis edip, afiyetle tüketebilirsiniz.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.