KUZU ŞİŞ

MALZEMELER

1 kg. kuzu kuşbaşı
1 kg. domates
3 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
4 adet lavaş ekmeği
Tuz, sumak
2 adet limon
Kuzu kuşbaşıları ve 4 parçaya bölünmüş domatesleri şişlere dizin ve közlenmiş mangalda pişmeye bırakın. Diğer yanda 4 adet servis tabağına lavaşları açın, ekmeklerin üzerine ince kıyılıp sumakla yoğrulmuş soğan-maydanoz karışımından ekleyin. Mangaldan aldığınız pişmiş etleri ve közlenmiş domatesleride lavaş ekmeğinin üzerine alın. Bir dilim limon ilave ederek yanında ayranla birlikte servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.