Kuzu Sarma

MALZEMELER
1/2 kg. kuzu nuar
6 dilim kaşar peyniri
1/2 bağ maydanoz
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Bir miktar un
Nuar etini ince dilimler halinde kesip şnitzel tarzında dövün. Et dilimlerinin üzerine tuz ve karabiber ekilir. Maydanoz ve soğanı ince ince kıyarak et dilimlerinin üzerine yayın. Kaşarları et dilimlerini kaplayacak şekilde yerleştirin. Et dilimleri rulo yapılarak tutması için yarım kürdan rulonun ortasına takılır. Etleri teflon tavada kızartın ve kızardıktan sonra üzerine su ilave edilerek pişmeye bırakın. Etler piştikten sonra tavadan bir tabağa alın. Tavadaki sosa biraz un ekleyip sosun hafif koyulaşması sağlayın ve etleri tekrar tavadaki sosun içine koyun. Etler 5 dakika daha bu sosla birlikte piştikten sonra servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Kuzu Sarma" için 3 yorum

  1. filmyuvasi tarafından 03 Ağustos 2012 tarihinde yazılmış 

    üzerinede biraz sos olsa güzel olur.

  2. güncel haberler tarafından 03 Ağustos 2012 tarihinde yazılmış 

    Maşallah kuzu sarma çok güzel görünüyor,bu ramazan ayında böyle güzel yemek tarifleri verdiğiniz için çok teşekkür ediyorum..

  3. Popi Oyun tarafından 04 Ağustos 2012 tarihinde yazılmış 

    gerçekten çok güzel görünüyor

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.