KURU KÖFTE
23 Eylül 2009
Kategori: Et Yemekleri
MALZEMELER
500 gram iki kere çekilmiş az yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet soğan
3 dilim bayat ekmek içi
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Ekmek içini ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurta, kıyma, soğan, ekmek, maydanoz, kimyonu karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte hamurunu 1 saat buzdolabında bekletin. Köftelere ince uzun şekil verin, her köfteyi una bulayıp kısık ateşte her yüzünü 5’er dakika kızartın.
mino tarafından 01 Ekim 2009 11:04 tarihinde
YEMEK YAPMAYA
YENİ BAŞLADIM O YÜZDEN BÖYLE BASİT İÇİNDE ET OLMAYAN YADA
ÇOK GEREKLİ OLMAYAN TARİFLERE İHTİYACIM WAR
YARDIMCI OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM
nazan tarafından 01 Ekim 2009 16:48 tarihinde
forumdaki tariflerde çok basit ve kolaylarıda var,iyice bir incele bence…
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 19:34 tarihinde
demek ki her zaman yapmış olduğumuz köftenin adı kuru köfteymiş..öğrenmiş oldum..
nazan tarafından 13 Mart 2010 20:39 tarihinde
adı kuru ama hiçde adına yakışır kuru malzeme yok bu köftede öyle değilmi?
nese tarafından 14 Mart 2010 22:18 tarihinde
KÖFTENİN YANINDA KIZARMIŞ PATATES VAZGEÇİLMEZİM.HARİKA BİR İKİLİ…
nazan tarafından 15 Mart 2010 21:30 tarihinde
ama bol bolda kaloriiiiiiiiiiiiii..
suzan7814 tarafından 10 Nisan 2010 13:56 tarihinde
zaten en güzel olan şeyler hep sağlık açısından zararlı olanlar..bol kalorili de olsa pazar sabahları evime misafir oluyor patetes ve köfte ikilisi..
edna25 tarafından 10 Nisan 2010 15:44 tarihinde
Maydanoz koymam ben.Öyle sevmiyorum.