KURU KÖFTE

MALZEMELER

500 gram iki kere çekilmiş az yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet soğan
3 dilim bayat ekmek içi
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Ekmek içini ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurta, kıyma, soğan, ekmek, maydanoz, kimyonu karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte hamurunu 1 saat buzdolabında bekletin. Köftelere ince uzun şekil verin, her köfteyi una bulayıp kısık ateşte her yüzünü 5’er dakika kızartın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KURU KÖFTE" için 8 yorum

  1. mino tarafından 01 Ekim 2009 tarihinde yazılmış 

    YEMEK YAPMAYA
    YENİ BAŞLADIM O YÜZDEN BÖYLE BASİT İÇİNDE ET OLMAYAN YADA
    ÇOK GEREKLİ OLMAYAN TARİFLERE İHTİYACIM WAR
    YARDIMCI OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM 🙄

  2. nazan tarafından 01 Ekim 2009 tarihinde yazılmış 

    forumdaki tariflerde çok basit ve kolaylarıda var,iyice bir incele bence…

  3. suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    demek ki her zaman yapmış olduğumuz köftenin adı kuru köfteymiş..öğrenmiş oldum..

  4. nazan tarafından 13 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    adı kuru ama hiçde adına yakışır kuru malzeme yok bu köftede öyle değilmi?

  5. nese tarafından 14 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    KÖFTENİN YANINDA KIZARMIŞ PATATES VAZGEÇİLMEZİM.HARİKA BİR İKİLİ…

  6. nazan tarafından 15 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    ama bol bolda kaloriiiiiiiiiiiiii..

  7. suzan7814 tarafından 10 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    zaten en güzel olan şeyler hep sağlık açısından zararlı olanlar..bol kalorili de olsa pazar sabahları evime misafir oluyor patetes ve köfte ikilisi..

  8. edna25 tarafından 10 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    Maydanoz koymam ben.Öyle sevmiyorum.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.