Kümbet Pasta

MALZEMELER
6 adet yumurta
4 çorba kaşığı nişasta
8 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
2 fincan toz şeker
1/2 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı aroma
kreması için;
4 su bardağı süt
3 yumurtanın sarısı
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı aroma
Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve beyazlarını şekerin yarısıyla beze kıvamına getirin. Artan şekerle yumurta sarılarını krema kıvamı alana kadar karıştırın. Rengi açıldıktan sonra sıcak su ve aromayı ilave edip ve elle karıştırın. En son un nişasta ve kakao yine elle karıştırarak  tamamlayın. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında 35 dakika pişirin ve soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. İki parçayı da sıcak şekerli süt ile ıslatın. Çukur bir kabın içine streç film açın. Pandispanyanın yarısını bu kaba yerleştirerek şeklini alması sağlayın. Üzerine kremayı sürün ve diğer parçayı üzerine kapatın. Streç filmin kenardan sarkan parçalarını üzerine kapatarak bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Kümbet Pasta" için 1 yorum

  1. Deniz tarafından 10 Nisan 2012 tarihinde yazılmış 

    Kümbet eski mezar adı değil mi? Pasta ismi garip olmuş ama pasta güzel bir şeye benziyor. Ön yarğılı olmak gerekmiyor denemek lazım.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.