KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

MALZEMELER

1 adet yumurta

500 gr brokoli

3 su bardağı süt

1 su bardağı krema

8-10 dal yeşil soğan

2 çorba kaşığı un

6 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı parmesan peyniri

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Brokolileri küçük küçük doğrayın, sıcak suya koyarak 5-7 dakika haşlayın ve sudan alın. Bir tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağını koyun, içine kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte karıştırın. İçine haşlanmış brokolileri ekleyin. Başka bir tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağını koyun, ısınınca unu ekleyin. Unu biraz kavurduktan sonra sütü, yumurtayı ve kremayı ilave edin. Brokolili karışımı unlu karışıma ilave edin ve sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Çorba kaselerine koyun, üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KREMALI BROKOLİ ÇORBASI" için 19 yorum

  1. trojan tarafından 22 Ağustos 2008 tarihinde yazılmış 

    trojan

    iş yerinde haftada bir çıkar çok hoş ve yumuşak içimi olan bir çorba, direk olarak brokoli yiyemeyenler mutlaka denemeli.

  2. Evsen tarafından 06 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Krema ile brokoli uyuşmayan iki ayrı lezzet bence. bu iki ayrı tadın bir arada nasıl bir sentez ortaya çıkardığını merak ediyorum.

  3. trojan tarafından 06 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    trojan

    inanın mükemmel oluyor, mutlaka denemelisiniz.

  4. edna25 tarafından 08 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    benim için zor bir çorba kremalı çorbalarda hiç iyi değilim.bir türlü istediğim tadı elde edemiyorum birde bu tarifi deneyeyim

  5. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bencede güzel bir çorba en az ıspanak çorbası kadar severim :mrgreen:

  6. azade tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    benim oğlum brokoli çorbasını çok seviyor ben terbiyeli yapıyorum ama bunuda bir denemek istiyorum

  7. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    azade bence bır nevı terbıyelı bu corbada ama sen un yumurta yogurt erbıyelı yapıyorsun sanırım bende oyle yapıyordum ama krema var bu corbanın ıcınde kremalı daha lezzetlı olur bıde boyle deneylım bence

  8. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben denedim ve gerçekden mükemmel bir çorba içilmeye değer içinde salça olmayan çorbalara karşı buyuk bir ilgim var bu da o listemde yer aldı deneyin derim zamn kaybetmeden

  9. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    nasıl bu tarıfe goremı yaptın gamze ben daha denemedım bu yarın pazardan alıcam yarın aksama yapayım dıyorum

  10. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet aynı burdaki ölçülerle yaptım gerçekden çok güzel oldu hiç tereddüt etme benim çocuklarım çok yemek seçer ama buna bayıldılar ondan da sevdim bu çorbayı ama gerçekden çok güzel bazen misafir geleceğinde yemekli şaşırıyoruz değişik bi şeyler olsun diye hele çorbada daha çok sıkıntı çekiyorum ben o yüzden çorbaları deniyorum tek tek bana değişik gelenleri

  11. Evsen tarafından 27 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    yılbaşı için bu defa da çorba krzi yaşıyoruz 😀 bunu yapsak çok iddalı olur sanırım.. önce kendim küçük bir parça brokoliyle denemem lazım

  12. firuzeyno tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben peynırlı denıycemı sanmıyorum cunku peynırı yakıstıramadım nedense ama dıger mazemelrdel guzel bır corba cıkaracagıma ınanıyorum

  13. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    aslında peynirle daha leziz oluyo ama sevmeyenler katmaya bilir tabiki içinde krema olduğu için peynirin yumuşak tadı geçiyo çorbaya 😉

  14. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    şimdi alışverişten geldik krema almayı unutmuşum 👿 bugün deneyemeyeceğim, niyetlenmiştim aslında. brokoli de almıştım 🙁

  15. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    hemen hemen aynı olduğunu düşünmüyorum. kremanın bir kıvamı var yoğunluğu var. sütün yağlı versiyonu diyebiliriz. yerini tutacağını zannetmiyorum. bu çorbayı aslına uygun deneyeceğim.

  16. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    sen bilirsin ben evde kremam olmadığında süt ilave ederim kremalı çorbalarıda sık yaptığım için kremadaki kıvam yağlı olmasından kaynaklanıyo 😉

  17. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet ben de aynı şeyi söylediğimi düşünüyorum. düşüncemi tekrar edip onaylaman çok mutlu etti beni

  18. gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    farketmedim aynı yorumu yapmışım pardon inan okumadım okusaydım tekrarlamzdım

  19. Evsen tarafından 07 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    uzun zamandır niyetleniyordum, dün yaptım güzel oldu. şaşırdım açıkçası krema ve brokoli ikilisinden böyle bir lezzet çıktığına 😛 ..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.