KÖZLENMİŞ DOMATESLİ SALSA SOSU
17 Mart 2008
Kategori: Garnitürler Mezeler Soslar
MALZEMELER
4 adet domates
½ kırmızı soğan
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı taze biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
½ çorba kaşığı biber salçası
Pul biber, tuz, kişniş
Domatesleri fırında veya ızgarada közleyin. Kabukların soyun ve ince ince kıyın. Kırmızı biberi ve soğanı ince ince doğrayın. Sarımsağı kıyın. Bir sos tavasına zeytinyağını koyun, içine doğranmış biberleri, sarımsakları ve soğanları koyun. Yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra salçayı, domatesleri ve limon suyunu ekleyin. Tuzu, pul biberi ve kişnişi de ekledikten sonra ocaktan alın. Makarnalarda kullanacaksanız sıcak, cips veya patates kızartmalarında kullanacaksanız soğuk olarak servis yapın.
edna25 tarafından 21 Aralık 2008 11:07 tarihinde
domatesi ızgarada yapıp tek başına yiyebilirm.Çok severim.Makarnaların üstüne harki olur.Hatta sebze kızartmalarınada çok yakışır.Sarmısak belki arzuya göre konulmaz.
gamze_81 tarafından 21 Aralık 2008 21:00 tarihinde
bende bayılırm bu sosa içinde kişnişinde olması iştah açar 10 numara bir lezzet
Evsen tarafından 24 Aralık 2008 14:39 tarihinde
kişniş yerine maydonoz da eklenebilir
firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 00:05 tarihinde
bende kısnısle pek hoslasmıyorum ama evet maydonoz yakısır bencede ben domateslerı ocakta bıle kızatııp sonra bıber ve domatesı blendersen gecırıp sonra tum mazameyı karıstırıyorum
gamze_81 tarafından 27 Aralık 2008 23:18 tarihinde
mangalın yanında süper bişey olur bu bide soğan piyazı yemede yanında yat
Evsen tarafından 31 Aralık 2008 02:56 tarihinde
ben bunu yılbaşında yapayım da çoluk çocuk yesin cipsleri batırıp batırıp
gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 23:48 tarihinde
cipslede olur kızarmış tavuklada patateslede sos mükemmel