Subscribe to Ebruli yemeklerRSS

KOLAY TÜRLÜ

09 Temmuz 2007  
Kategori: Sebze Yemekleri

images2.jpg

MALZEMELER

1 kilo patlıcan

Yarım kilo dana kuşbaşı

4-5 adet çarliston biber

4-5 adet patates

2-3 adet domates

1 adet soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı biber salçası

½ çorba kaşığı domates salçası

Tuz

Kuşbaşı eti bir tencerede haşlayın. Patlıcanları yıkayın, alacalı soyun ve tuzlu suda bekletin. Başka bir tencereye zeytinyağı koyun, soğanı küp küp doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri halka halka doğrayın ve kavurun. Salçaları ilave edin. Patatesleri küp küp doğrayın ve ekleyin. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Patlıcanları ekleyin. Haşlanmış eti katın. Tuzunu ekin. Etin suyunu tencereye dökün ve orta harlı ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yanında pilavla birlikte servis yapın.

 

Yorumlar

"KOLAY TÜRLÜ" için 6 yorum

  1. edna25 tarafından 20 Aralık 2008 16:44 tarihinde 

    Adıo gibi kolay bir yemek.Kuşbaşı yerine kemiklide koyabilirsiniz.Onun tadıda başka bir lezzet.Etimiz olmasa bile et bulyonlada güzel bir tat yakalarız.

  2. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 20:56 tarihinde 

    türlüyü severim ama yeşil biber yakışmıyo bence bu tarz yemeklere

  3. trojan tarafından 20 Aralık 2008 20:58 tarihinde 

    yeşil bibersiz türlü düşünemiyorum değişik bir yaklaşım :sad: :sad:

  4. firuzeyno tarafından 25 Aralık 2008 23:51 tarihinde 

    vala kolayını zorunu her tulusunu severım turlunun hele pazar gunume az kaldısa ondan bundan 1 tane kalır hapsını katar karıstırır yaparım hemen bıber domates patlıcan kabak kerevız ne varda fasulyaohhhhhhh

  5. Evsen tarafından 28 Aralık 2008 01:49 tarihinde 

    haha evet firuzeyno, biz de tek tük kalan patlıcanı biberi karıştırır kendi çapında bir türlü çıkartırız ortaya :grin:

  6. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 23:36 tarihinde 

    bu tarifi güveçe koydunmu al sana :mrgreen: güveç tam güveçlik malzemeler :arrow:


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.