Subscribe to Yemek TarifleriRSS

Gözat > Anasayfa / Garnitürler Mezeler Soslar / KOLAY ÇİĞ KÖFTE

KOLAY ÇİĞ KÖFTE

23 Kasım 2007  
Kategori: Garnitürler Mezeler Soslar

Yorum yapın

MALZEMELER

1 su bardağı ince bulgur

3 adet patates

2 adet soğan

1,5 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı sıvı yağ

½ demet maydanoz

Tuz, kırmızı biber, karabiber

Bulguru 1 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 20 dakika bekletin. Sürenin sonunda salçaları ekleyin, soğanları rendeleyin ve bulgura katın. Patatesi haşlayın, soyun, ezin ve bulgurun üzerine ilave edin. Sıvı yağı, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyin. Tüm karışımı iyice yoğurun. En son ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak çiğ köfte şekli verin. Servis tabağına dizin ve yanında marul salatasıyla birlikte servis yapın.

 

Etiketler:

Yorumlar

"KOLAY ÇİĞ KÖFTE" için 12 yorum

  1. firuzeyno tarafından 13 Aralık 2008 15:29 tarihinde 

    et sevmeyenler ıcın guzel bır tarıf bızım burda yapan bır yer var temız bende ordan yıyorum bunu ıcerısıne reyhanda koyuyorlar

  2. Evsen tarafından 20 Aralık 2008 14:46 tarihinde 

    et sevmeyenler için olduğu kadar, etlisini beceremeyenlet ya da uğraşamayanlar için güzel bir tarif :mrgreen:

  3. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 19:48 tarihinde 

    vejeteryanlar sevinebilir :mrgreen:

  4. edna25 tarafından 20 Aralık 2008 19:54 tarihinde 

    Kolay çği köfte başlığını okuyunca yumurta ile yapılanı sandım.Patates ile olanında hiç duymamıştım.Yapaılacksa bence hazır salça kullanılmalı tadını güzelleştirir.

  5. Evsen tarafından 25 Aralık 2008 15:52 tarihinde 

    dışarıda kıymasız yapılanlara sanırım patates koyuluyor. yumurtalıyı da ben duymadım :roll:

  6. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 16:41 tarihinde 

    yumurtalıya çok güzel diyorlar ama bende hiç yemedim

  7. edna25 tarafından 25 Aralık 2008 17:34 tarihinde 

    Bence denemelisin.İçinde yumrta olduğu anlaşılmıyor bile.Çokta lezzetli.

  8. Evsen tarafından 27 Aralık 2008 01:59 tarihinde 

    yumurta nasıl koyulacak, hangi aşamada.. onu da öğrenelim bari :wink:

  9. firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 15:45 tarihinde 

    evet haslanarak konur sanırım evsen cıgden konmaz ama gcıgede olabıle kıymayı pısırıyor acı nasılca yumurtayıda pısırı :mrgreen:

  10. nazan tarafından 29 Aralık 2008 16:21 tarihinde 

    biz yumurtayı yağda pişirip öyle koyuyoruz, köfteyi bazen ben yaparımda..

  11. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 21:02 tarihinde 

    ben bol yağda kıralan yumurtaların eklendiğini duymuşdum bulgura

  12. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 22:46 tarihinde 

    yok bana çok tuhaf geldi bu yumurtalı fikri.. haşlanıp koyulsa bir türlü çiğ koyulsa bir türlü. hoş değil sanki :???:


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!