Köfte Güveç

MALZEMELER
1/2 kg. kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 fiske tuz
250 gr. mantar
2 adet patates
2 adet domates
1 çorba kaşığı margarin
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet havuç
1 bağ maydanoz
Rendelenmiş soğanı ıslatıp ufalanmış ekmek, tuz, kıyma, biber, kekik ve ince kıyılmış maydanozla bir kaba koyarak köfte hamuru haline gelene kadar yoğurun. Diğer yanda ince doğranmış patates, ince doğranmış havuç, ortadan ikiye bölünmüş mantarlar, kabukları soyulup doğranmış domatesler ve kekiği birbirine karıştırarak az miktarda tuz ilâve edilin. Hazırladığınız köfte hamurunu 24’lük derin servis tabağının içine eşit şekilde yerleştirin diğer yanda hazırladığınız harcı bunun üzerine ilâve ederek 160 derece ısılı fırında 20 dakika pişirin. Dilimler halinde keserek servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.