Kızartma İşkembe Dolması

iskembe-dolmasi

 

 

 

 

 

MALZEMELER
3 adet kuzu işkembesi
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
250 gr. kuzu ciğeri
Karabiber, tuz
Sıvıyağ
soğanı kavurup, ciğerler küp küp doğrayarak soğanlara ekleyin, yıkanmış pirinçleri de ilave edip dolma içini hafif kavurun. İşkembeleri kare şeklinde avuç içi kadar kesin, içine malzemeden doldurup iğne iplikle kapatarak dikin. Düdüklü tencerede yarım saat pişirip süzün, sıvı yağ kızartarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.