KIYMALI VE BULGURLU FİRİK PİLAVI

MALZEMELER

300 gram çok  az yağlı  kıyma

2 su bardağı  firik

1 çay bardağı bulgur

1 adet küçük boy soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

Tuz, baharatlar

Bir tencereye sıvı yağı ve kıymayı koyup biraz kavurun. Daha sonra küçük küçük doğranmış soğanı ilave edip iyice kavurun. Salça, tuz ve baharatları da ilave edip, karıştırarak baharatları kıymaya yedirin. Kıyma kavruldukdan sonra üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp suyun kaynamasını bekleyin. Daha sonra iyice ayıklanıp yıkanmış olan firik ve bulguru ilave edip, pilavın altını kısarak suyunun çekmesini bekleyin. Pilav servise hazır hale geldikten sonra sıcak olarak servis yapın.

 

Bu güzel tarif için sevgili üyemiz Nazan’a çok teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KIYMALI VE BULGURLU FİRİK PİLAVI" için 5 yorum

  1. edna25 tarafından 06 Mart 2009 tarihinde yazılmış 

    Et var içinde tam bana göre.Bulguruda severim yeni bir yemeğim daha oldu.

  2. gamze_81 tarafından 06 Mart 2009 tarihinde yazılmış 

    güzel olmalı denemek isterim ama yine farklı bir terim daha firik ❓ bunu açarsanız sevinirim o zamn deneye bilirim işde

  3. sevdalinka tarafından 06 Mart 2009 tarihinde yazılmış 

    ben de denemek istiyorum bu tarifi acaba marketlerde satılıyormu bu firik ?

  4. nazan tarafından 06 Mart 2009 tarihinde yazılmış 

    firik yanmış buğday,çekilmiş ve ayıklanmış olarak ,azda yanık bir bulgura benziyor,yeşilimsi bir rengi var.
    firik adı altında bakliyatçılarda satılıyor,bulgurdan çok farklı bir tatı var. denemeni tavsiye ederim.ayrıca pilavı yapmadan önce çok iyi ayıklanmalı.

  5. nazan tarafından 06 Mart 2009 tarihinde yazılmış 

    marketlerde bulabileceğinizi pek sanmıyorum ama bulgur,simit,mercimek,nohut vb satılan bakliyatçılarda mutlaka bulabilirsiniz..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.