Subscribe to Ebruli yemeklerRSS

KIYMALI TEPSİ KEBABI

28 Şubat 2009  
Kategori: Et Yemekleri

MALZEMELER

500 gr. iri çekilmiş az yağlı kıyma
5 adet orta boy domates

1 adet büyük boy soğan

4 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı salça

4 diş sarımsak
1 bağ maydanoz

Tuz ve baharatlar

Domateslerin iki tanesini ayırın. Kalan 3 domatesi, biberleri, soyulmuş soğanları, sarımsakları ve yıkanmış maydanozu bir robot yardımıyla çekin. Daha sonra kıymayı derin bir kaba koyun, üzerine çekilmiş malzemeleri,  salçayı ve baharatları da iyice ekleyerek yoğurun. Tepsiye hazırlanan eti kalın bir şekilde yayın. Son olarak 2 domatesi kalın dilimler halinde kıymanın üzerine dizin. Kebabı fırında önce düşük derecede, daha sonra da dereceyi yükselterek, kebabın yüzü hafif kızarıncaya kadar pişirin.

 

Bu güzel tarifi bizlerle paylaşan sevgili üyemiz Nazan, bu kebabı taş fırında pişirttiğini ve çok lezzetli olduğunu belirtmiştir. Kendisine çok teşekkür eder, tariflerinin devamını bekleriz.

 

 

Yorumlar

"KIYMALI TEPSİ KEBABI" için 12 yorum

  1. sevdalinka tarafından 28 Şubat 2009 01:46 tarihinde 

    bu yemeği antepli bir arkadaşımdan öğrenmiştim ben de.. gerçekten de nefis oluyor denememiş olanlar varsa mutlaka denesin derim :grin:

  2. muge tarafından 28 Şubat 2009 11:54 tarihinde 

    bugun belki bu yemegi deneyebilirim :wink: denedigimde yorumumu tekrar sizlerle paylaşacagım :wink:

  3. nazan tarafından 28 Şubat 2009 13:33 tarihinde 

    sevdacığım bende antepliyim…

  4. firuzeyno tarafından 03 Mart 2009 01:04 tarihinde 

    emegıne saglık nazan cok guzel gornuyor…

  5. edna25 tarafından 03 Mart 2009 11:25 tarihinde 

    Tam benim yemeğim olmuş diyebilirim.

  6. nazan tarafından 03 Mart 2009 16:35 tarihinde 

    evet et yemeklerini çok sevdiğinizi biliyorum,hem çokda kolay bir kebap çeşidi..

  7. admin tarafından 03 Mart 2009 17:37 tarihinde 

    Nazancım, madem Anteplisin. Bize yörenizin o meşhur kebaplarının, içli köftelerinin tariflerini verirmisin. Özellikle içli köfte, çiğ köfteye bayılırım. Senden böyle tarifler alabilirmiyiz acaba?

  8. nazan tarafından 03 Mart 2009 21:28 tarihinde 

    ebru hanım bizim bu forumdaki içli köfte tarifi ve çiğ köfte tarifi benim yaptığım köftelerle birebir aynı sadece size bazı püf noktaları verebilirim..

  9. admin tarafından 04 Mart 2009 10:14 tarihinde 

    İyi olur, ona da razıyız. İçli köfteyi çok severim, pek fena da yapmam ama senin gibi maharetlisinden püf noktaları almak isterim gerçekten. Ayrıca başka kebap tarifleri de olabilir. Örneğin adana kebabı evde yapabilirmiyiz? varsa tarif alabilirmiyiz senden.

  10. gamze_81 tarafından 06 Mart 2009 11:47 tarihinde 

    tarifde yemekde harika görünüyo eline sağlık nazan

  11. nazan tarafından 06 Mart 2009 22:11 tarihinde 

    gamzeciğim seni özledik nerelerdeydin,ayrıca tarifimide beğendiğine çok sevindim.
    yapıpta yiyen ve yiyecek olanlarada afiyet olsun..

  12. gamze_81 tarafından 07 Mart 2009 12:43 tarihinde 

    canım biraz yoğunum giremiyorum her zaman bende özledim sizi bu arada, yemeğini bu gün yapıcam çok güzel olacağına eminim :wink:


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.