KIYMALI TEPSİ KEBABI

MALZEMELER

500 gr. iri çekilmiş az yağlı kıyma
5 adet orta boy domates

1 adet büyük boy soğan

4 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı salça

4 diş sarımsak
1 bağ maydanoz

Tuz ve baharatlar

Domateslerin iki tanesini ayırın. Kalan 3 domatesi, biberleri, soyulmuş soğanları, sarımsakları ve yıkanmış maydanozu bir robot yardımıyla çekin. Daha sonra kıymayı derin bir kaba koyun, üzerine çekilmiş malzemeleri,  salçayı ve baharatları da iyice ekleyerek yoğurun. Tepsiye hazırlanan eti kalın bir şekilde yayın. Son olarak 2 domatesi kalın dilimler halinde kıymanın üzerine dizin. Kebabı fırında önce düşük derecede, daha sonra da dereceyi yükselterek, kebabın yüzü hafif kızarıncaya kadar pişirin.

 

Bu güzel tarifi bizlerle paylaşan sevgili üyemiz Nazan, bu kebabı taş fırında pişirttiğini ve çok lezzetli olduğunu belirtmiştir. Kendisine çok teşekkür eder, tariflerinin devamını bekleriz.

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter