KIYMALI LAZANYA

MALZEMELER

8 adet lazanya
1,5 su bardağı kaşar rendesi
Kıymalı harç için;
250 gr kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
Beşamel sosu için;
3 çorba kaşığı margarin
6 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat rendesi
Tuz
Beşamel sosu hazırlamak için, margarini bir tencereye alın. Unu ve muskat rendesini ilave edin ve karıştırın. Pembeleşmeden kavurun. Sütü azar azar ilave edin ve pürüzsüz bir bulamaç elde edinceye kadar çırpın. Tuzunu ilave edin ve 1-2 taşım kaynatın. Ocaktan alın. Bir tencereye sıvı yağı koyun, soğanı küp küp doğrayarak yağa atın ve kavurun. Salçayı ekleyin. Kıymayı koyarak kavurun. Domatesi rendeleyin ve kıymanın üzerine ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ekin, 5-6 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.  Lazanyaları haşlayın veya haşlamaya gerek olmayan lazanya kullanacaksanız kare borcama 1 sıra yerleştirin. Üzerine sırayla kıymalı harç, beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi koyun. Sonra bir sıra daha lazanya dizin. Tekrar aynı sırayla kıymalı harç, beşamel sos ve kaşar peyniri ve tekrar lazanya olacak şekilde 4 kat hazırlayın. En üstte kaşar peyniri olacak şekilde hazırladıktan sonra 170 ereceye ayarlanmış fırına sürün ve 15-20 dakika pişirin. Sıcakken dilimleyerek servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KIYMALI LAZANYA" için 11 yorum

  1. mino tarafından 09 Eylül 2008 tarihinde yazılmış 

    İDDİA EDİYORUM ANKARA’NIN EN GÜZEL EN LEZZETLİ VE EN BOL MALZEMELİ
    KISACASI EN MUHTEŞEM LAZANYASI :mrgreen:

  2. ironhide tarafından 09 Eylül 2008 tarihinde yazılmış 

    iki tane kocaman dilim yedim…daha da yerdim ama tatlıya yer kalması gerekiyordu..

  3. trojan tarafından 10 Eylül 2008 tarihinde yazılmış 

    trojan

    Gerçektende çok hoş ve çok değişik bir lezzet, farklı lezzetler arayannlara şiddetle öneririm.

  4. MEHTAP tarafından 10 Eylül 2008 tarihinde yazılmış 

    ayar tutturmak çok önemli olsa gerek, bunuda denemek istiyorum, genelde tariflweri denemeden önce yorum yazıyorum ama pişirdikten sonra yazsam daha iyi olacak galiba.

  5. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    en sevdiğim yemeklerden biri ❗ bayılırım kıymalı lazanyaya.. bir de içine minik minik havuç koyuyorum çok nefis oluyor.

  6. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    yapmyanlar bence bir an evvel denesin 😉

  7. edna25 tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Beşamel sosusn içine kaşar peyniride rendelerim ben .Tarifte ayrı ayrı kullanılmış.Görünüşüde tadı kadar harika olucaktır.

  8. firuzeyno tarafından 24 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    lazanyayaı cok seık yapmam ama yapınca bende bu tarıfte yapıyorum cok ama cok lezzelı oluyor domates sosuna bırazda yesıl bıber dogruyorum ayrıca basamel sosuna muskat hıc aklıma gelmeıstı ama cok yakısır bence

  9. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ilk lazanya maceramda pişmesi gereken lazanyaları öylece koymuştum. sadece mükemmel iç harcını yemiştik gerisi kıtır kıtırdı 😳

  10. firuzeyno tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ILAHI EVSEN EE TARIFI YOKMUYDU ELINDE

  11. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    valla ben çokbilmişlik yaptım tarife falan bakmadım 😳 aldığım gibi lazanyaları dizdim fırın tepsisine. annem kızım öyle şey olur mu emin misin falan derken beşamel sos ıslatır diye düşündüm. ama sonuç hüsrandı.. bu tabii 3-4 yıl önceydi :mrgreen:

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.