KISIR SALATASI
14 Ağustos 2009
Kategori: Salatalar Turşular
MALZEMELER
1 su bardağı köftelik ince bulgur
2 adet közlenmiş çuşka biber
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
4 adet taze soğan
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal nane
20 adet çeri domates
Bulguru haşlayın ve bir süzgece koyarak soğuk sudan geçirin. Közlenmiş biberleri ince şeritler halinde kesin. Taze soğanı ince ince doğrayın. Kiraz domateslerin saplarını kopararak ortadan ikiye ayırın. Kıyılmış maydanoz ve nane ile karıştırın. Malzemeyi geniş bir kapta bulgur ile birlikte harmanlayın. Sızma tipi zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile lezzetlendirin. Yeşil salata yaprakları üzerinde dilim limon ile servis edebilirsiniz.
nazan tarafından 14 Ağustos 2009 21:10 tarihinde
bizim yaptığımız kısırdan çok farklı bir tarif.
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 20:10 tarihinde
közlenmiş biber haricinde yaptığımın aynısı..biberi koymadan da güzel oluyor..
nese tarafından 20 Mart 2010 01:12 tarihinde
ben ilave olarak yaptığım kısıra havuç rendeliyorum kara lahana koyuyorum;marulve salatalıkta koyuyorum.