KİMYONLU ET

MALZEMELER

1 kg koyun eti

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağ

2 adet soğan

1 baş sarımsak

4 su bardağı su

½ çorba kaşığı kimyon

Tuz

Soğanları yemeklik doğrayın. Bir tencereye tereyağını koyun, eriyince zeytinyağını ekleyin. Soğanları ilave ederek kavurun. Doğranmış koyun etini (kemikli de olabilir) tencereye koyun, tencerenin kapağını kapatarak ve arada bir karıştırarak 25-30 dakika kavurun. Suyunu çekince dövülmüş sarımsağı, kimyonu, tuzu ve sıcak suyu ekleyerek hafif ateşte 2 saat pişirin. Servis tabağına alarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KİMYONLU ET" için 9 yorum

  1. aysell tarafından 04 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    etli yemekleri zaten cok severim

  2. yasmer tarafından 04 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    eşimin ve oğlumun en sevdiği yemek et yemekleri sürpriz olarak yapıyım bir bakalım

  3. edna25 tarafından 05 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    koyun eti yerine dana ile yaparım bende koyun etinden koku alanlardanım

  4. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    kimyon emziren anneler için çok iyiymiş, bebekte gaz olmasını engelliyormuş o yüzden bu aralar çok kullanıyoruz.. bu tarifi aldım, sarımsak da ekledikten sonra umarım güzel olur..

  5. firuzeyno tarafından 13 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben koyun etını yemıyorum kokuyor bana tadı damak tadı farklı tabı herkezı bende bunu dana etınyle yapanlardanım benım esım kasap ben buyemegı yaparken soganları butun koyuyorum yanı dogramadan butun atıyorum tencereye

  6. azade tarafından 16 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bende kimyonu sadece köfteye kullanıyorum et yemeklerinede yakışır bencede evsen demekki gazı engelliyor bak bunuda bilmiyordum.

  7. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    etle kimyon hem hazmı kolaylaştırır

  8. nazan tarafından 24 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet soğan etin kokusunu alıyor,kimyonda etin tatını zenginleştiriyor..

  9. Evsen tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet hem lezzet katması hem yararlı olması güzel.. en sevdiğim baharatlardan biridir kimyon.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.