Kestaneli Pasta
21 Şubat 2010
Kategori: Pasta Tarifleri
MALZEMELER
350 gr. pandispanya unu
9 adet kestane şekeri
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı su
2 su bardağı süt
2 su bardağı kestane püresi
2.5 buçuk paket krem şanti
Pandispanya ununu, yumurtaları ve suyu mikserle önce düşük, daha sonra yüksek devirde 7-8 dakika kadar çırpın. 30×30 cm ebatlı kare bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Çırpılmış hamuru kalıbın içine dökün. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında, kabarıp pembeleşene kadar pişirin. Fırını kapatıp 2-3 dakika kadar bekletin. Fırından alıp yağlı kağıdi çıkarın. Enlemesine ve boylamasına ikiye kesip 4 parça pandispanya elde edin. Kestane püresini yarım bardak kremşanti ile karıştırın. Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın ve üzerine kestaneli karışımdan sürün. Ikinci kat pandispanyayı yerlestirip tekrar kestaneli karışımdan sürün. Diğer katlara da aynı işlemi uygulayın. Kalan krem şantıyi soğuk sütle çırpın ve pastanın üzerini bununla sıvayın. 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Kestane şekeri ile süsleyip servis yapın.
suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 22:54 tarihinde
kestaneyi çok severim.hele pastada olunca..daha bir harika olur..
nazan tarafından 05 Mart 2010 11:24 tarihinde
yalnız kestane kışın çok olduğundan kış keki diyelim bu tarife
suzan7814 tarafından 05 Mart 2010 18:28 tarihinde
evet yazın olmaz kışın bile kilosu bilmem kaç paraya zor alıyoruz ancak o zaman yapılabilir..
edna25 tarafından 06 Mart 2010 14:19 tarihinde
Sunumu muhteşem görünüyor.Krem şanti zaten her keke lezzet katıyor.Bide kestane var oldukça güzel bir kış keki
suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 20:38 tarihinde
bu pastadan evde yapıp dışarda satmak lazım.hazır satılanlardan ne farkı var ki?
nazan tarafından 09 Mart 2010 11:19 tarihinde
bu sadece pastalar için geçerli değil,hemen hemen herşeyin evde yapılanı daha sağlıklıdır.
suzan7814 tarafından 09 Mart 2010 23:03 tarihinde
çok haklısın arkadaşım.herşeyin evde yapılanı makbuldür ama bazen kolayına kaçıyorum ben ne yalan söyleyim
nese tarafından 20 Mart 2010 02:04 tarihinde
mesela dışardan alırsak şunu düşünmek gerekir gözümüzle görmediğimiz için;kullanılan kestanelerin içinde çürükleride varmıydı?evde yaptığımızda bu sorun olmaz.
nazan tarafından 05 Nisan 2010 11:29 tarihinde
bu tarifin kekeiyle,birçok alternatifde olabilir kestane olmadığı zamanlar başka malzemelerlede bu pastayı yapabiliriz.
suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 08:26 tarihinde
kestane yerine hangi malzemeleri kullanabiliriz?her zaman malum olamayabiliyor.yerine ne kullanırsak daha güzel olur?