KEPEKLÄ° EKMEK
KategoriEkmekler |
MALZEMELER
280 ml. su
2 su bardağı beyaz un (normal su bardağı)
1,5 çay kaşığı tuz (ÖlçeÄŸin küçük tarafı)
1,5 su bardağı kepekli un
1,5 çay kaşığı toz maya (ÖlçeÄŸin küçük tarafı)
Bu tarif 750 gr ekmek içindir.
Beyaz unu ve kepekli unu bir kabın içinde karıştırın. Oda sıcaklığında bulunan suyu hazneye koyun. Üzerine 2 su bardağı unu ilave edin, unu koyarken her tarafa yayın. Üzerine tuzu ekleyin, tuzu da her tarafa serperek koyun. Tuzun üzerine 1,5 su bardağı unu yayarak dökün. En üste mayayı ekleyin. Mayayı da homojen bir ÅŸekilde serpin. 6. programda 2 no’lu kıtırlık ayarında 750 gr ekmek boyutunda piÅŸirin. Hemen piÅŸmesini istemiyorsanız ileriki bir saate erteleyin ve öyle piÅŸirin. Afiyet olsun.
Bu tarif için deÄŸerli üyemiz trojan’a teÅŸekkürler.
Etiketler: beyaz un, ekmek, kepekli, kepekli ekmek, kepekli un, maya, su
6 Mart 2008, admin diyor ki: