TARÇINLI KAKAOLU SABLE BİSKÜVİ

MALZEMELER

200 gr. margarin
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Oda sıcaklığındaki margarin şeker ile çırpılır. Daha sonra yumurtalar kırılır ve yine çırpılır. Sırasıyla tarçın,kakao ve vanilya eklenir. Mikser ile 2 dakika daha çırpılır. Son olarak un ilave edilir ve karıştırılır. Hamur yoğun olmayacaktır bu nedenle kaşık ile harçtan alıp yağlanmış tepsiye dizilir. Daha önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Not:İçine istenirse ceviz arzuya göre kuş üzümüde koyulabilir. Bu güzel tarif edna25 üyemiz tarafından gönderilmiştir.

 

CEVİZLİ KARE KURABİYE

MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
150 gr. eritilmiş margarin
2 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ufalanmış ceviz
Aldığı kadar Un
Tuz
Bir kaba un, eritilmiş margarin , sıvı yağ, yumurta ,yoğurt, ceviz ve tuzu koyup, hepsini yoğurun. Hamur elinize yapışıyorsa bir miktar daha un ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru unladığınız masaya alın ve yuvarlak bir bicimde açın. Hamurun kalınlığı 1 cm. civarında olmalı. Hamurdan uzunlamasina 5 cm.lik şeritler kesin. Her kestiğiniz şerittende yine 5 cm eninde verev şeklinde kareler kesin.Yağlanmış fırın tepsisine bu kareleri dizin. Üzerine çırptığınız yumurtayı sürün. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırına verin.Üzeri pembeleşine kadar fırınlayın sıcak olarak çayla birlikte servis yapın.

 

MISIR NİŞASTALI KURABİYE

MALZEMELER

1/2 kg. mısır nişastası
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Margarin ve pudra şekerini kabarıncaya kadar mikserle çırpın, ardından yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın. Mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş önceki karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan irice parçalar koparıp yuvarlayın, hafif yassıltarak tepsiye sıralayın. 175 derecede ön ısıtma yapılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri ekleyerek servis yapın.