Patlıcanlı Tavuk
MALZEMELER 1 kg. kemiksiz tavuk eti 5 su bardağı su 1 adet kuru soğan 1 adet......
Arpacık Soğanlı Yahni
MALZEMELER 1/2 kg. arpacık soğan 1/2 kg. dana kuşbaşı 4 çorba kaşığı......
Domatesli Biberli Köfte
MALZEMELER 1/2 kg. dana kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1/2......
Patlıcanlı İncik Buğulama
MALZEMELER 4 adet kuzu incik 2 adet kuru soğan 4 çorba kaşığı tereyağı 1......
Çömlek Kebabı
MALZEMELER 1 kg. koyun kol kürek eti 4 avuç arpacık soğan 3 diş sarımsak 1/2......
Soslu Tavuk
MALZEMELER 1 parça tavuk göğsü 2 yemek kaşığı biber salçası 1......
SAKSI KEBABI
MALZEMELER 3 adet patlıcan 1/2 kg.dana kuşbaşı 1 adet kurusoğan 2 adet......
SALÇALI KÖFTE
MALZEMELER 1/2 kg. kıyma 1 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 1 çorba......
KUZU ETLİ PATLICAN GÜVEÇ
MALZEMELER 1/2 kg. kuzu kuşbaşı 1 adet kırmızı biber 4 adet patlıcan 2 adet......
KUYU KEBABI
MALZEMELER 1 adet kemiksiz kuzu butu 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı......
PATATES KEBABI
MALZEMELER 1/2 kg. yağsız kıyma 1/2 kg. patates 1 adet kurusoğan 1 çorba......
TEPSİ KEBABI
MALZEMELER 1/2 kg.kıyma 1 adet kuru soğan 1 kaşık biber salçası 1 bağ......
BADEMLİ TAVUK
MALZEMELER 150 gr.dövülmüş badem 150 gr. ufalanmış mısır gevreği......
YILBAŞI HİNDİSİ
MALZEMELER 1 adet hindi( 4-5 kg.) 8 adet arpacık soğan 2 adet defne yaprağı 1......
BULGURLU SOSLU KÖFTE
MALZEMELER Köfte için; 1/2 kg. dana kıyma 1 su bardağı ince bulgur......
ACILI TAVUK KANAT
MALZEMELER 1/2 kg. tavuk kanadı 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı......
KUZU ŞİŞ
MALZEMELER 1 kg. kuzu kuşbaşı 1 kg. domates 3 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 4......
DANA GULAŞ
MALZEMELER 1 kg. dana gulaş 2 adet kurudoğan 1 çay bardağı sıvıyağ 2......
Fırında Kuzu İncik
MALZEMELER 1 kg. kuzu incik 2 adet kuru soğan 4 adet patates 3 adet domates......
KUZU KAPAMA
MALZEMELER 6 parça kemikli kuzu kol 1 adet havuç 8 adet arpacık......
HİNDİ KÖFTESİ
MALZEMELER 200 gr. hindi göğsü 1 adet kuru soğan 2 adet dolmalık biber 2......
FIRINDA KUZU TANDIR
MALZEMELER 1 adet kuzu kol 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz, karabiber,......
