MALZEMELER

2 su bardağı Amerikan Pirinci
3 adet konserve edilmiÅŸ ançuez
1 adet  kuru soÄŸan
4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı
1 çorba kaşığı  sulandırılmış hardal
1 çorba kaşığı soya yağı
Sirke, pul biber ve tuz
Pirinci diriliÄŸi kaybolmayacak ÅŸekilde haÅŸlayın. HaÅŸladıktan sonra bol suyla  yıkayıp süzün. Önceden fırında piÅŸirmiÅŸ olduÄŸunuz soÄŸanı kat kat parçalara  ayırın. Bir kabın içinde soÄŸan, pirinç, doÄŸranmış lahana yaprağı, soya yağı,  sirke ve tuzunu karıştırıp iyice harmanlayın. Bu karışımı içlerini oymuÅŸ  olduÄŸunuz ançuezlerin orta kısmına alıp üzerini pul biber ile süsleyerek servis  yapın.

MALZEMELER

600 gr kuÅŸkonmaz
200 gr haşlanış mısır
300 gr Brüksel lahanası
100  gr fındık
1 adet limon
1 avokado
1 portakal
Sıvı yağ
Kırmızı biber, tuz
KuÅŸkonmazları ve brüksel lahanalarını haÅŸlayıp küçük küçük doÄŸrayın.  Avokadoyu ve portakalı soyup küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Tüm malzemeyi salata  tabağına koyup üzerine haÅŸlanmış mısırı, fındığı, yağı, limon suyunu, biber ve  tuzu katıp, iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

MALZEMELER

2 adet tavuk biftek

½ su bardağı badem

½ su bardağı kuru üzüm

1 adet elma

5-6 dal yeÅŸil soÄŸan

3-4 marul yaprağı

Maydanoz

Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz

Tavuk biftekleri teflon tavada her iki yüzlü kızartın ve ince ince kesin. Marul yapraklarını doÄŸrayın, yeÅŸil soÄŸanları ve maydanozu ince ince kıyın. Derin bir karıştırma kabına marulları, soÄŸanları, maydanozları, tavuk etlerini, kuru üzümü, bademleri ve dilimlenmiÅŸ elmaları koyun, iyice karıştırın. Zeytinyağını, sirkeyi ve tuzunu atın. Salata tabağına alarak servis yapın.