MALZEMELER

6 adet patates

3 çorba kaşığı tereyaÄŸ

½ su bardağı kaÅŸar peyniri rendesi

5-6 adet sosis

1 adet soÄŸan

Tuz, karabiber, kırmızı biber

Patatesleri haÅŸlayın, soyun ve ezerek püre haline getirin. Sosisleri ince ince dilimleyin. Bir tencereye tereyağı koyun. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayarak yaÄŸa atın ve pembeleÅŸinceye kadar kavurun. EzilmiÅŸ patatesleri ekleyin, tuz ve kırmızı biberi ilave edin. Sosisleri ve kaÅŸar peynirini ekleyin. Kısık ateÅŸte 10 dakika kavurun ve ocaktan alın. Servis tabağına alarak servis yapın.

MALZEMELER

5-6 dilim ekmek

7-8 dilim sucuk

5-6 dilim kaÅŸar peyniri

4 yumurta

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ

Tuz

Ekmekleri küçük küçük kesin. Borcam tepsiye veya ısıya dayanıklı tepsiyi yaÄŸlayın ve ekmekleri dizin. Üzerine sucukları dizin. Onların üzerine de kaÅŸar peynirlerini koyun. Karıştırma kabına yumurtaları kırın, içine sütü ekleyin. Tuzu ekin. Tüm malzemeyi iyice çırpın. Bu karışımı tepsiye dökün. Ön ısıtma yapılmış fırına sürün ve 220 derecede 40 dakika piÅŸirin. Sıcakken servis yapın.

MALZEMELER

1 su bardağı un

½ su bardağı süt

2 yumurta

½ su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

Sosu için;

½ su bardağı portakal reçeli veya marmelatı

½ su bardağı krema

4-5 adet portakal dilimi

Bir sos tavasına reçeli ve kremayı koyun. OcaÄŸa koyun ve kısık ateÅŸte birkaç dakika karıştırın. Kaynamadan ocaktan alın. Derin bir karıştırma yumurtaları kırın, içine ekleyin. Daha sonra sütü, suyu,  yağı ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeyi iyice çırpın. Teflon tavayı margarinle  yaÄŸlayın ve krepten bir kepçe tavaya dökün. Her iki yüzünü de kızartın.  Tüm hamuru bu ÅŸekilde piÅŸirin. Her bir krepi piÅŸirmeden önce tavayı yaÄŸlamayı unutmayın. Kreplerin içine hazırlanan portakal kremalı  sostan sürün. Rulo  ÅŸeklinde sarın, yanında dilimlenmiÅŸ portakalla birlikte  servis yapın.