7 Kasım 2006
MALZEMELER
Yarım kilo patates
1 soÄŸan
5 çorba kaşığı tereyaÄŸ
4 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Patatesleri soyun, haÅŸlayın ve iyice ezin. GeniÅŸçe bir tencereye yağı koyun ve eritin. SoÄŸanı küp küp doÄŸrayın ve yaÄŸa ekleyin. PembeleÅŸinceye kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ilave edin ve karıştırın. EzilmiÅŸ patatesleri ilave edin ve karıştırarak 3-5 dakika kavurun. Dilerseniz içine 1 yumurta kırarak da kavurabilirsiniz. Sıcakken servis yapın.
Etiketler:
kavurma
Kategori Kahvaltılıklar |
18 Ekim 2006
MALZEMELER
1 kilo domates
250 gram çarliston biber
5 adet yumurta
Yarım paket margarin (tereyağı önerilmez)
Ä°steÄŸe göre tuz ve baharat
Domatesleri yıkayıp kabuklarıyla beraber bir kabın içinde rendeleyin, biberleri ince ince doÄŸrayın ve tavada kızarmış olan yaÄŸa ekleyin. Biberler pembeleÅŸene kadar kavrulduktan sonra rendelenmiÅŸ domatesi tavaya ekleyin ve kıvamına gelen kadar (yaklaşık 15 dakika) orta ateÅŸte piÅŸirmeye devam edin. Kıvama geldikten sonra yumurtaları kırıp baharatları ve tuzu ekleyerek 2 dakika daha piÅŸirin, menemeniniz artık servise hazırdır, afiyet olsun.
Etiketler:
menemen
Kategori Kahvaltılıklar |
