24 Haziran 2008
MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur (çiÄŸ köftelik)
1 çorba kaşığı biber salçası
¼ demet maydanoz
1 soÄŸan
Tuz, kırmızı biber
Zeytinyağı, limon
Bulguru bir kaba alın, üzerine 2 su bardağı sıcak su dökün ve yarım saat ÅŸiÅŸmesini bekleyin. Sürenin sonunda salçayı ekleyerek iyice karıştırın. Maydanozları ince ince kıyın ve ekleyin. SoÄŸanı küçük küçük doÄŸrayın ve kısıra katın. Tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. DilediÄŸiniz kadar zeytinyağı ve limon ekleyin. Ä°yice karıştırarak servis yapın.
Etiketler:
bulgur,
çiğ köfte,
limon,
maydanoz
Kategori Garnitürler -Mezeler- Aperatifler |
12 Nisan 2008
MALZEMELER
5 adet tost ekmeÄŸi
8-10 dilim salam
½ su bardağı zeytin
5-6 dilim kaÅŸar peyniri
Ekmekleri kare kare kesin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ince ince kesin. KaÅŸar peynirini ve salamları ekmeklerin büyüklüÄŸü kadar dilimleyin. Ekmek dilimlerinin üzerine önce kaÅŸar peyniri, sonra salam, sonra da zeytin koyun ve ortasına kürdan batırın. Tüm ekmekleri bu ÅŸekilde hazırlayın. Servis tabağına alarak servis yapın.
Etiketler:
kanape,
salamlı,
tost ekmeÄŸi,
zeytinli
Kategori Garnitürler -Mezeler- Aperatifler |
6 Nisan 2008
MALZEMELER
6-7 adet patates
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber
½ su bardağı galeta unu
Kızartmalık yağ
Patatesleri haÅŸlayın, soyun ve ezin. Bir kaba alın, içine unu, yumurtayı, baharatları ve kıyılmış maydanozu ekleyin. YoÄŸurun ve simit ÅŸekli vererek galeta ununa bulayın. Kızartmalık yağı tavaya koyun, ısınınca simitleri içine atarak kızartın. Sıcak servis yapın.
Etiketler:
baharat,
karabiber,
patates,
simit
Kategori Garnitürler -Mezeler- Aperatifler |
