22 Kasım 2007
MALZEMELER
½ kg patlıcan
3-4 adet çarliston biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
1 diş sarımsak
Patlıcanları soyun, tuzlu suda bekletip acısını çıkartın. Bir tencereye sıvı yağı koyun. Üzerine süzülmüÅŸ patlıcanları ekleyin. 3-5 dakika kavurun. Biberleri halka halka doÄŸrayın ve patlıcanların üzerine ekleyin. Biberler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ilave edin. Sarımsağı ince ince kıyın ve tencereye koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyun, kısık ateÅŸte piÅŸirin. Servis tabağına alarak yanında yoÄŸurtla birlikte servis yapın.
Kategori Diyet Yemekleri |
31 Ekim 2006
Her zaman yenebilecek çok hafif, bir o kadar da besleyici bir yiyecek. Diyet yapan hanımlar için ideal.
MALZEMELER
1 kg. ıspanak
Yarım su bardağı pirinç
300 gr. YoÄŸurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Sarımsak, tuz
Nane veya dereotu
Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doÄŸrayın. Yayvan bir tencereye koyun. Pirinçleri ayıklayın ve yıkayın. Ispanakların üzerine serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateÅŸte kendi suyuyla yaklaşık yarım saat piÅŸirin. SoÄŸuduktan sonra avucunuzla sıkarak suyunu süzün. Derin bir kaseye yoÄŸurdu koyun ve karıştırın. Sarımsakları ve tuzu ekleyin. Ispanakları içine katın ve iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve dereotu veya naneyle süsleyin. SoÄŸuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Etiketler:
borani
Kategori Diyet Yemekleri, Sebze Yemekleri |
