MALZEMELER 
4 çay kaşığı kuru maya

500 gr diyet unu

Yarım çay kaşığı tuz 

Yarım çay kaşığı (diyet) ÅŸeker

4 adet rendelenmiÅŸ domates

400 gram rendelenmiÅŸ diyet kaÅŸar

1 adet dilimlenmiÅŸ domates

10  adet dilimlenmiÅŸ yeÅŸil zeytin

1 adet halka halka kesilmiÅŸ soÄŸan

1 adet dolmalık biber

Bir miktar bezelye

DilediÄŸiniz miktarda light ton balığı

Bir miktar kekik

Pizza hamuru için mayayı ÅŸekerle birlikte bir bardak ılık suda bekletin. Maya kabardığında diyet un ve tuzla birlikte kulak memesi yumuÅŸaklığında bir hamur elde edene dek yoÄŸurun. Üzerine nemli bir bez örtüp hamuru mayalayın. Hamur mayalandıktan sonra merdaneyle açarak tepsiye yerleÅŸtirin. RendelediÄŸiniz domatesi hamurun üzerine yayın. Daha sonra onun üzerine rendelenmiÅŸ diyet kaÅŸarı koyun. DilimlenmiÅŸ domatesi, ince dilimler halinde kesilmiÅŸ dolmalık biberi, halka halinde kesilmiÅŸ soÄŸanı, bir miktar bezelyeyi ve dilediÄŸiniz miktarda diyet tonu da üzerine koyarak, kekiÄŸi serpin. Önceden ısıtılmış yüksek dereceli fırında 20 dakika piÅŸirerek servis yapın.

MALZEMELER

1 adet normal boy karnabahar
150 gr margarin
1 su bardağı un
6 su bardağı süt
1 kase rendelenmiÅŸ kaÅŸar
Tuz

Karnabaharı tuzlu suda haÅŸlayıp, soÄŸuduktan sonra parçalarına ayırın. Sos için baÅŸka bir tencerede margarini eriterek, unla kavurun. Un sararmaya baÅŸladığında sütü ve tuzu ekleyin. Sosun içine karnabahar çiçeklerini alıp, karıştırın. YaÄŸlanmış fırın tepsisine dökün. Üzerine kaÅŸarları serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar piÅŸirin. Sıcak servis yapın.

Klasik karnıyarıklara göre patlıcanlar yaÄŸda kızarmadığı için çok hafif ve kolay oluyor. 

MALZEMELER
1 kg. karnıyarıklık patlıcan

½ kg. kıyma

2 adet kuru soÄŸan

250 gr. çarliston biber

1-2 adet patates

1-2 adet domates

2-3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

1 çorba kaşığı salça

Tuz, maydanoz

Patlıcanları yıkayıp, ÅŸeritli soyun. Fırın tepsisine dizin. Bir fırça yardımıyla bütün patlıcanların her tarafını sıvı yaÄŸla yaÄŸlayın. Fırının üst raflardan birine koyun, ızgara modunda üst tarafı kızarıncaya kadar piÅŸirin, üstü piÅŸince çevirerek alt taraflarının da piÅŸmesini saÄŸlayın. PiÅŸtikten sonra patlıcanları ortalarından 1 bıçakla kesin ve içini kaşıkla çıkartın. Bu arada baÅŸka bir tencereye sıvı yağı koyun, soÄŸanları ve biberleri ekleyin ve kavurun. Sonra kıymayı ilave edin, tuzu, istediÄŸiniz baharatları, 1 kaşık da salçayı ve kıyılmış maydanozları da ekleyin ve iyice kavurun. Biraz soÄŸumasını bekleyin.Ä°çlerini açtığınız patlıcanların içine bu harçtan doldurun. Üstlerine ince dilimlenmiÅŸ biber ve 1 dilim domates koyun. Derin ve yayvan bir tepsiye 1 kaşık salça, dilerseniz biraz sıvı yaÄŸ koyun ve karıştırın. Hazırladığınız karnıyarıkları ve piÅŸirdiÄŸiniz patatesleri bu tepsiye dizin. Ä°çine 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin, ocaÄŸa alın 3-4 dakika kaynatın. Yanına güzel bir pilavla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.