MALZEMELER

4-5 adet mercan

1 adet soÄŸan

2 adet patates
2 çay bardağı sıcak su
½  çay bardağı mısırözü yağı

1 adet limon suyu

Tuz 
Mercanları temizleyin, yıkayın ve yayvan bir tencereye dizin. Patatesleri, soÄŸanları ve havuçları soyun, halka halka doÄŸrayın. Bütün sebzeleri balıkların üzerine yerleÅŸtirin. Sıvıyağı, limon suyunu, sıcak suyu ve tuzu  ilave edin, tencerenin kapağını kapatarak kısık ateÅŸte 30 dakika piÅŸirin. Servis tabaklarına alarak yanında salatayla birlikte servis yapın.

MALZEMELER

4 adet levrek

3 adet patates

3-4 adet havuç

1 adet limon

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Balıkları temizleyin, yıkayın ve tuzlayın. Birkaç yerinden bıçakla kesikler atın. Fırın tepsisine yaÄŸlı kağıt açın. Balıkları yumurta fırçasıyla yaÄŸlayın ve tepsiye dizin. Patatesleri ve havuçları soyun, halka halka dilimleyin. Bir kaba koyun, üzerine bir çorba kaşığı sıvı yaÄŸ koyun ve karıştırın. Limonu yıkayın ve ince ince dilimleyin. Bütün sebzeleri balıkların arasına yerleÅŸtirin. Tepsiyi sıcak fırına sürün ve 200 derecede piÅŸirin. Yanında salatayla birlikte servis yapın.

MALZEMELER

3 adet çupra

3-4 adet patates

4-5 adet havuç

6-7 adet defne yaprağı

1 adet limon

1 adet kırmızı soğan

2 çorba kaşığı zeytinyaÄŸ

Tuz

Balıkları temizleyin, yıkayın ve tuzlayın. Uzununa doÄŸru kesik atın. Hazırlanan çupraları fırın tepsisine dizin. Patatesleri soyun, ve ince ince dilimleyin. Havuçları yıkayın, soyun, halka halka dilimleyin.  SoÄŸanı soyun ve halka halka doÄŸrayın. Limonu yıkayın ve ince ince dilimleyin. Patates, soÄŸan, havuç ve limon dilimlerini tepsiye dizin. Aralara defne yaprağı koyun ve tepsiyi ılık  fırına sürün.  Balıklar ve patatesler kızarıncaya kadar 200 derecede ızgara modunda her iki yüzlü piÅŸirin. Yanında salatayla birlikte servis yapın.