Kaşarlı Patatesli Poğaça

MALZEMELER
125 ml. ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
2 çorba kaşığı beyaz peynir
3 adet haşlanmış patates
150 gr rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber, çörekotuBir kaba ayçiçek yağı, yoğurt, yumurtanın akı, maya, tuz ve yoğurt suyunu koyup, karıştırın. Ardından unu ekleyerek hamuru hazırlayın ve üstüne nemli bir bez örterek dinlendirin. Haşlanıp soğumuş patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin, üstüne rendelenmiş kaşar, rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Cevizden büyük parçalara bölünmüş hamur bezelerini yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde elde açın, içlerine patatesli harçtan koyup, hamurun uçlarını birleştirin ve  yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine birleştirme yerleri alta gelecek şekilde dizin. Yumurtanın sarısına 2 kaşık yağ koyup, karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerine sürün ve en üste çörek otu serpip, 10 dakika ılık ortamda mayalandıktan sonra 180 derece ön ısıtma yapılmış 20-25 dakika pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.