KARSAMBAÇ

 

MALZEMELER

1 kase temiz kar

20 ml bal

Gül şurubu

Su

Karı bir kasenin içine doldurun ve bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın daha sonra bal ile suyu karıştırarak orta kıvamlı bir şerbet oluşturun ve bu şerbeti karın üzerine gezdirip kaşıkla iyice karın içine yedirin. İsteğe göre bal şerbeti yerine gül şurubuda kullanılabilir. Mersin yöresinde özellikle sıcak yaz aylarında sıkça tüketilen bu serinletici ve değişik lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Hazır satanlar karı kalıp olarak aldıklarından kaselere aktarmak için özel bir alet ile rendelerler.

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"KARSAMBAÇ" için 17 yorum

  1. edna25 tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Tv de görmüştüm.Ama Adanada yapılıyordu.Adı Bicibiciydi.Onlar ek olarak muhallebide kullanmışlardı.Demek Mersinlilerde bu şekil yapıyor.Görünümü çok güzel.Lezzeti içinde deneyeceğim.

  2. trojan tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    trojan

    bici bici genelde buzla yapılır ve dediğiniz gibi içinde muhallebiye yakın bici bici adını veren malzeme olur karsambaç biraz daha farklı bici biciye göre 🙂

  3. Evsen tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ben de bunun pekmezle yapıldığını duymuştum.. çok da kolaymış. yazın değil şimdi de yerim 😆

  4. trojan tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    trojan

    isteğe göre şerbeti çeşitlendirilebilir ama ben mutlaka balla denemenizi tavsiye ederim.

  5. gamze_81 tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    değişik bir tarif kar bulabilen için yapılabilir 🙄

  6. nazan tarafından 05 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    benim rahmetli babam ,kar yağdığı zaman temiz bir yerinden ,alıp içine pekmez katar
    bize ikram ederdi.pekmezlede çok güzel oluyor..

  7. aysel tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ilk kez duyuyorum ama çok güzel bir fikir ilk kar yağdığında denemem lazım.

  8. hutti tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    harika birsey bu:)
    bici bici yi bende biliyorum ama bu daha hos bence:)

  9. firuzeyno tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    OFF ANAM COK SEVERIM KAR YAMASINI ZATEN SUSLERKEN MUZ FALAN KULLANILMISI SANIRIM AYRICA BENDE NAR SURUBU VAR ONU KALLANCAM SOYLE BIR KAR YAGSA AAMA

  10. Evsen tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    bizim burası karlarla kaplı ama nerede temiz kar 🙁

  11. ereknur tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Değişik bir tatlıymış ama benim bademcik sorunum var bu tatlıyı yersem kötü olur.

  12. firuzeyno tarafından 06 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ooooooo evsen naber bızde hıc kar yok valla bacım vardır kıyda kosede benım ıcınde ye bulursan

  13. Derya_a tarafından 07 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    İstanbula kar yağsın deniycem mutlaka 😉 Annemlerde pekmezle yerlermiş memleketlerinde..

  14. aaliyah tarafından 10 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    annem bunu pekmezle yapar ama ben hiç tatmadım

  15. ruveyda tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    farklı ve güzel bir tarif… beğendimmmm 😆

  16. nazan tarafından 16 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    bu sene yapmak hiççççç kısmet olmadı,çünkü tam olarak kar yağmadı antepe.. 😥

  17. saner33 tarafından 18 Mayıs 2012 tarihinde yazılmış 

    selamlar herkese malatyada bulunan arkadaşlara güzel bir süprizim var malatyada mersin ve adana çevresinde genellikle yaz aylarında karsambaç tüketip ve o leziz soğuk tatlı türünü malatyaya getirdim tatmak isteyen arkadaşlara adresi veriyorum kernek cadessi pasha cafede yerini alıcaktır tatmak isteyen herkesi bekliyorum

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.