KARSAMBAÇ
05 Ocak 2009
Kategori: İçecekler Kompostolar
MALZEMELER
1 kase temiz kar
20 ml bal
Gül şurubu
Su
Karı bir kasenin içine doldurun ve bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın daha sonra bal ile suyu karıştırarak orta kıvamlı bir şerbet oluşturun ve bu şerbeti karın üzerine gezdirip kaşıkla iyice karın içine yedirin. İsteğe göre bal şerbeti yerine gül şurubuda kullanılabilir. Mersin yöresinde özellikle sıcak yaz aylarında sıkça tüketilen bu serinletici ve değişik lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Hazır satanlar karı kalıp olarak aldıklarından kaselere aktarmak için özel bir alet ile rendelerler.
edna25 tarafından 05 Ocak 2009 13:23 tarihinde
Tv de görmüştüm.Ama Adanada yapılıyordu.Adı Bicibiciydi.Onlar ek olarak muhallebide kullanmışlardı.Demek Mersinlilerde bu şekil yapıyor.Görünümü çok güzel.Lezzeti içinde deneyeceğim.
trojan tarafından 05 Ocak 2009 13:57 tarihinde
bici bici genelde buzla yapılır ve dediğiniz gibi içinde muhallebiye yakın bici bici adını veren malzeme olur karsambaç biraz daha farklı bici biciye göre
Evsen tarafından 05 Ocak 2009 14:05 tarihinde
ben de bunun pekmezle yapıldığını duymuştum.. çok da kolaymış. yazın değil şimdi de yerim
trojan tarafından 05 Ocak 2009 14:25 tarihinde
isteğe göre şerbeti çeşitlendirilebilir ama ben mutlaka balla denemenizi tavsiye ederim.
gamze_81 tarafından 05 Ocak 2009 17:02 tarihinde
değişik bir tarif kar bulabilen için yapılabilir
nazan tarafından 05 Ocak 2009 23:41 tarihinde
benim rahmetli babam ,kar yağdığı zaman temiz bir yerinden ,alıp içine pekmez katar
bize ikram ederdi.pekmezlede çok güzel oluyor..
aysel tarafından 06 Ocak 2009 09:37 tarihinde
ilk kez duyuyorum ama çok güzel bir fikir ilk kar yağdığında denemem lazım.
hutti tarafından 06 Ocak 2009 16:12 tarihinde
harika birsey bu:)
bici bici yi bende biliyorum ama bu daha hos bence:)
firuzeyno tarafından 06 Ocak 2009 18:17 tarihinde
OFF ANAM COK SEVERIM KAR YAMASINI ZATEN SUSLERKEN MUZ FALAN KULLANILMISI SANIRIM AYRICA BENDE NAR SURUBU VAR ONU KALLANCAM SOYLE BIR KAR YAGSA AAMA
Evsen tarafından 06 Ocak 2009 19:23 tarihinde
bizim burası karlarla kaplı ama nerede temiz kar
ereknur tarafından 06 Ocak 2009 20:41 tarihinde
Değişik bir tatlıymış ama benim bademcik sorunum var bu tatlıyı yersem kötü olur.
firuzeyno tarafından 06 Ocak 2009 23:14 tarihinde
ooooooo evsen naber bızde hıc kar yok valla bacım vardır kıyda kosede benım ıcınde ye bulursan
Derya_a tarafından 07 Ocak 2009 11:03 tarihinde
İstanbula kar yağsın deniycem mutlaka
Annemlerde pekmezle yerlermiş memleketlerinde..
aaliyah tarafından 10 Ocak 2009 12:51 tarihinde
annem bunu pekmezle yapar ama ben hiç tatmadım
ruveyda tarafından 13 Ocak 2009 21:08 tarihinde
farklı ve güzel bir tarif… beğendimmmm
nazan tarafından 16 Mart 2010 22:04 tarihinde
bu sene yapmak hiççççç kısmet olmadı,çünkü tam olarak kar yağmadı antepe..