KARIŞIK REÇEL
21 Ekim 2009
Kategori: Reçeller Marmelatlar
MALZEMELER
2 kg vişne
Yarım kilo kara üzüm
Yarım kilo ahududu
1.5 kilo toz şeker
3 kutu limon tuzu
Vişneleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Üzümle ahududunu bir tencereye koyun ve birkaç dakika bastırarak karıştırdıktan sonra elekten geçirerek suyunu çıkarın. Diğer bir tencerede şeker ve su ile şerbeti hazırlayın, şerbet kıvam alınca ayıkşanmış vişneleri ve üzüm ahududu suyunu şerbete ekleyin. Yüksek ateşte 20 dakika kadar kaynatın reçel kıvamı aldıktan sonra limon tuzlarını ilave edip bir taşım daha kaynatın. Soğuduktan sonra kavonozlara koyarak muhafaza edin.
fadime tarafından 21 Ekim 2009 09:32 tarihinde
Karışık reçel olayını ilk kez duyuyorum desem yalan olmaz ama gayetde mantıklı geliyor aslında
kışın sabahları şöyle kızarmış sıcak ekmeğin üzerine sürülesi bir reçel hiç fena olmaz.
trojan tarafından 21 Ekim 2009 11:34 tarihinde
Bu reçelin aroması çok güzeldir eminim.
nazan tarafından 21 Ekim 2009 13:57 tarihinde
sıcak ekmek felan, bizlere bol bol kalori yükleyici iştah açıcı konulardan söz etmeyin kilo istemiyoruz.