Karışık Meyveli Krep

MALZEMELER
1 ölçek kolay krep
1/2 kg.soyulup dilimlenmiş armut
1/2 kg.soyulup dilimlenmiş şeftali
100 gr. toz şeker
4 çorba kaşığı tereyağı
125 gr. badem kurabiyesi
1 yumurtanın sarısı
3 yumurtanın akı
100 gr. pudra şekeri
4 çorba kaşığı kayısı reçeli
1 düzine krep için krep hamurunu hazırlayın. Şeftali, armut, terayağı ve toz şekeri bir tencereye koyun. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Meyve karışımını blenderda kıyın, ardından badem kurabiyesini ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. Meyveli karışımı her bir karışımın yarısına sürün. Diğer yarısını üzerine katlayın. Krepleri yağlanmış bir fırın kabına koyun. Yumurta aklarını bir kâsede katılaşana kadar çırpın ve pudra şekerini ilave edin. Kayısı reçelini bir tencereye koyup kısık ateşte ılınana kadar ısıtın ve fırçayla kreplerin üzerine sürün. Merengi üzerine sürüp düzleştirin. Sıcak ızgaranın altına koyun. Mereng sararana dek kızartın.  Ilık olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.