Karışık Kuru Meyveli Kek

MALZEMELERKarışık Kuru Meyveli Kek
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı günlük süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
1 su bardağı karışık kuru meyve
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 çorba kaşığı buğday unu
Karışık Kuru Meyveli Kek; İlk önce kuru meyveleri bir kaseye alın ve sıcak suyla ıslayıp yumuşamaya bırakın. Kek kalıbını tereyağı ya da margarinle yağlıyın. İçerisine çekilmiş fındık içini döküp tüm kalıbın içine gezdirin. Fazla gelen çekilmiş fındık içini keke eklemek için bir kaba dökün. Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice köpürüp rengi beyazlayana kadar çırpın. Sütü ve ayçiçeği yağını dökün ve yeniden çırpın. Çekilmiş fındık içini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Islatılmış kuru meyveleri süzüp ilave edin. 10 çorba kaşığı unun tamamını ilave edin ve karıştırın. Kek kalıbına kek harcını dökün. 180 derece ön ısıtma yapılmış  fırında 20 dakika kadar pişirin. Ardından 160 dereeye düşürün ve 20 dakika daha pişirin. Keki fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Karışık Kuru Meyveli Kek

Tarif için Oktay beye teşekkür ediyoruz.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.