KARAKÖY POĞAÇASI
KategoriBörekler-Poğaçalar-Çörekler |
Pastahane poÄŸaçası lezzetinde güzel bir tat.
MALZEMELER
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
1 çay bardağı yoÄŸurt
2 çay bardağı süt
100 gr. Margarin
1 paket yaÅŸ maya
1 çay kaşığı toz ÅŸeker
Tuz
Ä°çi için:
Çökelek veya beyaz peynir, maydanoz
Mayaya ÅŸeker ve 1 çay bardağı ılık süt ekleyerek, karıştırın. 10 dakika bekleyin. Yumurtanın sarısını ayırıp, akını bir kaba koyun. Margarini eritip ilave edin. Sıvı yaÄŸ, yoÄŸurt, süt ve tuz ilave edip karıştırın. Aldığı kadar un koyun ve kulak memesi yumuÅŸaklığında hamur yapın. Üzerini bezle örtüp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Ä°yice kabardıktan sonra ceviz büyüklüÄŸünde yuvarlaklar alıp, düzleÅŸtirin ve içine peynir-maydanoz karışımdan koyun ve kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına sürün. Sıcak sıcak servis yapın.
Etiketler: karaköy, poğaça
