KARAKÖY POĞAÇASI

MALZEMELER

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı süt
100 gr. margarin
1 paket yaş maya
1 çay  kaşığı toz şeker
Tuz
İçi için:
Çökelek veya beyaz peynir, maydanoz
Mayaya şeker ve 1 çay bardağı  ılık süt ekleyerek, karıştırın. 10 dakika bekleyin. Yumurtanın sarısını ayırıp, akını bir kaba koyun. Margarini eritip ilave edin. Sıvı yağ, yoğurt, süt ve tuz ilave edip karıştırın. Aldığı kadar un koyun ve kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Üzerini bezle örtüp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. İyice kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp, düzleştirin ve içine peynir-maydanoz karışımdan koyun ve kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Sıcak sıcak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter