Kadayıf Dolması

MALZEMELER
1/2 kg. kadayıf
1 su bardağı kırık ceviz içi
5 adet yumurta
Sıvıyağ
4 su bardağı şeker
4 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı limo suyu
Öncelikle su, keker ve limon suyu ile kadayıfın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Diğer yanda kadayıftan avuç içini dolduracak parçalar koparıp, içine toz şekerle karıştırılmış kırık ceviz içlerinden bir yemek kaşığı kadar koyun ve dolma sarar gibi sarın. Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpın ve bir tencerede sıvıyapı kızdırın. Hazırladığınız dolmaları yumurtaya bulayıp, kızgın yağda tersyüz ederek kızartın. Kızaran dolmaları soğumaya bıraktığınız şerbetin içine atarak 1-2 dakika kadar bekletin, şervetini çekince seris tabağına alıp, ılık olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.