Kabuklu Mandalina Reçeli

mandalina receli

 

 

 

 

 

MALZEMELER
2 kg ufak boy mandalina
1.5 kg toz şeker
1/2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı karanfil
Mandalinaları yıkayın ve üzerini örtecek kadar su ekleyip kaynatın, suyunu süzün ve aynı şekilde 3 defa su ekleyip kaynatıp tekrar süzün. Son kez üzerini örtecek kadar su ilave edip kaynatın ve suyun içinde bir gece bekletin. Sabah suyu süzüp üzerine şeker ve tekrar su ekleyin. Karanfil veya tercihe göre bir parça tarçın ekleyin. Kaynayana kadar orta ateşte tutulan reçeli, kaynadıktan sonra kısık ateşe alın. Taşmaması için sürekli kontrol ederek kısık ateşte reçel kıvam alana kadar kaynatın. Limon suyu eklenip bir kaç dakika daha kaynatılır. Soğutarak, temiz ve kuru kavanozlara doldurup kapağı sıkıca kapatın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.