Kabaklı Börek

kabakli-borek-tarifiMALZEMELER
2 adet hazır yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
12 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kabak
10 dal taze soğan
12 demet dereotu
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
Tuz,karabiber,kırmızı pul biber
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Kabakları iyice yıkayın ve rendeleyip, suyunu iyice sıkın. Yufkaları elinizle küçük parçalara bölün. Dereotu ve yeşil soğanları incecik doğrayın. Derin bir kabın içine yufkaları, dereotunu, yeşil soğanları, maydanozu, kabakları, sütü, yağı, yumurtaları, beyaz peyniri ve yeteri kadar baharatları koyup bi güzel harmanlayın. Tüm karışımı yağlanmış fırın tepsisinin içine dökün, kaşık yardımı ile tüm tepsiye yayın. 170 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin. Böreğin fırından çıkmasına yakın 1 su bardağı kaşar peynirini böreğin üzerine serpin ve kızarınca fırından çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Kabaklı Börek" için 1 yorum

  1. 06lady tarafından 14 Nisan 2015 tarihinde yazılmış 

    06lady

    Eski zamanlardaki gibi her gün yeni ve güzel tarifler ekleniyor siteye, yeniden takipteyim 😉

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.