Kabak Böreği

MALZEMELER
1 kg. yufka
2 adet kabak
250 gr. süt
50 gr. kaşar
4 adet yumurta
125 gr. yoğurt
1 demet dereotu
Kabakların üzerini kazıyıp rendeleyin ve ü<erine biraz tuz ekip karıştırın. Yumuşayan kabağı bir süzgeçe alarak süzün. Süzülmüş kabağı 3 adet yumurta, yoğurt ve tereotu ile harmanlayın. Fırın tepsisini yağlayın, içerisine bir kat yufka açıp hazırlanan harçtan dökün. Üzerine kalan yufkaları döşeyin. Bir kapta süt, 1 adet yumurta ve kaşr peyniri rendesini çırpın.Çırptığınız karışımı tepsinin üzerine homojen şekilde dökerek tepsiyi fırına verin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.