Jaffa Pastası

jaffa pastasi

 

 

 

 

MALZEMELER
Keki için;
125 gr. doğranmış bitter çikolata
200 gr. esmer şeker
6 adet yumurta, beyazı sarısı ayrı
2 yemek kaşığı portakal likörü
30 gr. kakao
200 gr. buğday unu
190 gr. eriyip soğutulmuş tereyağı
Kreması için;
260 gr. oda sıcaklığında tereyağı
200 gr. pudra şekeri
1 yemek kaşığı portakal likörü
200 gr. eritilmiş bitter çikolata
Keki hazırlamak için fırnı 180 derce ön ısıtmaya alın. 2 adet 24 cm çapında yuvarlak kalıbın içine yağlı pişirme kağıdı açın. Çikolatayı eritin, yumurtaların sarısını ve şekeri ayrı bir kapta çırpıp, likörü ekleyin ve erimiş çikolataya yedirin. Yine ayrı bir kapta yumurtaların akını çırpın ve dörtte birini erimiş çikolataya yedirin. Un ve kakaoyu eritilmiş tereyağı ile birlikte çikolatalı karışıma yedirip kalan yumurta aklarınıda bunların üzerine yedirin. Ortaya çıkan kek harcını her iki kaba eşit şekilde dökerek 25 dakşika kadar pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın. Ardından kekleri ortadan ikiye kesip bir fırça yardımıyla üzerlerine portakal likörü sürün. Krema için, Terayağı ve şekeri kıvam alana kadar mikserle çırpın. Portakall likörü ve bitter çikolatayaı katarak karıştırmaya devam edin. Yaptuğınız kremanın yarısını ayırıp kalan yarısını kelerin arasına doldurun. Kalan kremayla da kelerin üzerini ve etrafını kaplayın. Buzdolabında 2 saat kadar bekletip servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Jaffa Pastası" için 1 yorum

  1. Nazli tarafından 05 Eylül 2012 tarihinde yazılmış 

    Çok harika görünüyor tarifi alıyorum çok teşekkürler.:)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.