İZMARİT TAVA
06 Temmuz 2009
Kategori: Balıklar Deniz Ürünleri
MALZEMELER
1 kilo izmarit balığı
160 gram zeytinyağı
1 su bardağı mısır unu
1 adet limon
Yarım demet maydonoz
Tuz
Balıkları yıkayı ve 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra balıkları unlayın ve kızdırılmış yağda çevirerek kızartın, balıkların içlerinin iyice kızarması için sırt kısımlarından bıçakla çizikler açabilirsiniz. Kızaran balıkları tavadan alın üzerine kıyılmış maydonoz ve dilimlenmiş limon halkaları ekleyerek servis yapın.
nese tarafından 21 Mart 2010 02:58 tarihinde
kızartmaktansa ızgara yapmak veya fırında pişirmek daha uygun bence…
edna25 tarafından 21 Mart 2010 12:08 tarihinde
Fırında yapmak bana uyar.
nazan tarafından 10 Nisan 2010 20:30 tarihinde
ama bazı balıkların kızartması çok güzel oluyor mesela izmir hamsisi,istavrit…