İSVEÇ KÖFTESİ

MALZEMELER

100 gr. dana böbreği
2 dilim dana eti
2 dilim koyun eti
200 gr. patates
1 adet soğan
15 gr. margarin
1/2 demet maydonoz
Tuz, un, sıvı yağ
Patatesleri doğrayın, soğuk suya atın. Soğanları rendeleyin, dana böbreği 4 dilim yapın, etleri iyice dövüp una bulayarak kızartın. Peşinden böbrekleri kızartın, aynı yağ ile soğanlarıda kavurun. Patatesin bir kısmını tencerenin dibine yerleştirin, üzerine dana etini koyun, üzerine dana eti ve soğanı ekleyin. Kalan patatesleri ve böbrekleri en üste ekleyin. Tencereye bir miktar et suyu ilave edip fırında etler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine maydanoz ve tuz ilave ederek servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"İSVEÇ KÖFTESİ" için 9 yorum

  1. suzan7814 tarafından 12 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bütün et çeşitlerinin neredeyse hepsi kullanılmış.bu kadar et çeşitliliği yapılmasındaki temel amaç ne ola ki?resime ilk baktığımda üs kısmındaki patetesi böreğin üst kısmı sandım.böreği andırıyor bence..

  2. nazan tarafından 12 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bu tarifi sevmedim ben.. 👿

  3. edna25 tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    Et problem değilde böbrek niye varki

  4. trojan tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    trojan

    İsveçlilere sormak lazım :mrgreen: banada pek köfte gibi görünmedi ama tarifin yöresel adı bu.

  5. suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    içeriği hep et çeşitleri olduğundan yedikten sonra çok ağır gelebilir.kolotrolü olanlar için tavisye etmiyorum kesinlikle.

  6. nese tarafından 14 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bencede ilginç ama biz şu böbreği malzemeden çıkaralım. 😐

  7. edna25 tarafından 17 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    İsveç’liler aceleden böbreği eklemişler herhalde :mrgreen:
    Köfte bol olsun demişlerdir.

  8. nese tarafından 25 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bence maksat yeşillik olsun demişler.Ay şimdi isveçliler bize kızacak.yeni bir polemik yaratmayalım. :mrgreen:

  9. suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    bu tarif damak tadı farklı olanlara göre şüphesiz.bir de yabancıların mutfağına özenirler.nesine özenilecek bu tariflerin.nasıl obezite oldukları belli oluyor.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.