Ispanaklı Yoğurtlu Köfte

MALZEMELER
1 3 su bardağı dövme
1 su bardağı köftelik bulgur
Tuz, su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1/2 kg. ıspanak
Sarımsak, yoğurt
Dövmeyi geniş bir kaba alın, bulguru ve tuzu da ekleyip suyla köftelik kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından fındıktan büyük parçalar koparıp  yuvarlayın ve ocaktaki kaynar suya atıp haşlayın. Haşlanan malzemeyi bir kaba alın ve aynı suda doğranmış ıspanakları da  haşlayın. Bir kaba bir tutam tuz ekip sarımsaklı yoğurt yapın.  Bir tavada bir kaşık dolusu salçayı yağda kızdırın ve soğanı rendeleyip ekleyerek kavurun. Sarımsaklı yoğurdu bolca köftelerin üzerine döküp karıştırın.  Sonra ıspanakları serpip Salçalı sosunuda üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.