Subscribe to Yemek TarifleriRSS

ISPANAKLI RULO BÖREK

01 Kasım 2007  
Kategori: Börekler Poğaçalar

   

MALZEMELER

1 kg. yufka
½ kg. ıspanak
200 gr kıyma
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 adet soğan
Tuz, karabiber
Bir tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağı koyun, küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyin, tuzu ve karabiberi  ekin, iyice kavurun. Ispanakları yıkayın, ayıklayın ve yaprak kısımlarını ince ince doğrayın. Kıymanın üzerine ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra unu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Bir kabın içinde iki çorba kaşığı sıvı yağı ve sütü karıştırın. Yufkayı tezgahın üzerine açın, enine 3 parçaya bölün. Üzerini yağlı süt karışımıyla ıslatın. Geniş tarafına ıspanaklı harçtan 1 kaşık koyun ve rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sürün ve tepsiye dizin. 200 derecede yarım saat pişirin. Sıcakken servis yapın.   

Yorumlar

"ISPANAKLI RULO BÖREK" için 10 yorum

  1. filizasma tarafından 02 Kasım 2007 12:11 tarihinde 

    Pastanelerde satılıyor ama ne kadar hijyenik olduğunu bilmiyoruz
    bence basit ve çok leziz bir börek olduğunu tahmin ediyorum.Ben
    hemen yapacağım sizede tavsiye ederim.

  2. trojan tarafından 09 Ocak 2008 12:16 tarihinde 

    trojan

    Ev yapımının yeri her zaman başkadır. :cool:

  3. M3DL1N3 tarafından 19 Mart 2008 12:37 tarihinde 

    bencede en güzeli ev yapımı

  4. edna25 tarafından 06 Aralık 2008 12:09 tarihinde 

    ıspanak tüketmek için ideal bir yol yemeğini pek yemiyoruz kıyma ile börek şeklinde kapış kapış olur

  5. firuzeyno tarafından 18 Aralık 2008 15:29 tarihinde 

    hazır yufka pratık ama elde acarsak ıspanaklı borek kesınlıkle daha lezzetlı oluyr bence

  6. fadime tarafından 18 Aralık 2008 18:04 tarihinde 

    bende hazır yufkacılardanım :mrgreen:

  7. firuzeyno tarafından 27 Aralık 2008 14:00 tarihinde 

    aslında banada zor geırdı onceden acmam fadıme ama taperwareden bır merdanne aldım cok pratık sımıd herseyımı kendım acıyorum sadece sıkısınca lıyorum hazır

  8. edna25 tarafından 27 Aralık 2008 16:42 tarihinde 

    Rulo şeklinde sardıktan sonra tekrar 1 cm genişliğinde dilimleyin ve ıspanaklı kısmı üste gelecek şekilde dizin.Minik börekler oluyor.Üzerine yumurta sarısı sürmenizede gerek yok.

  9. Evsen tarafından 28 Aralık 2008 04:39 tarihinde 

    değişik şekillerde sarılabilir. ednanın tarif ettiği şekli de kafamda canlandırdım güzel olur herhalde..

  10. gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 21:50 tarihinde 

    çok sevdiğim bir tarif çokda güzel olur sanırm bu tarfle bulmuşdum bu siteyi :roll:


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.