ISPANAKLI KREPLİ BÖREK

MALZEMELER

Krep için;  
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
Yarım kg ıspanak
1 adet havuç
1 adet kabak
250 gr kıyma
2 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
Biraz sıvı yağ
Kızartmak için;
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Kızartmalık sıvı yağ
Kıymayı bir tencereye koyun, suyunu çekince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. İçine yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu çekinceye kadar kapağını kapamadan harlı ateşte pişirin. Altını kapatıp içine patatesleri rendeleyin. Başka bir tencerede rendelenmiş kabak ile havucu ocağa koyup yumuşayıncaya kadar soteleyin ve ıspanakların içine ilave edin. Harcı bir kenara alıp soğumaya bırakın. Krepler için yumurtaları, sütü, unu ve tuzu 5 dakika çırpın. Yanmaz tavaya biraz sıvı yağ koyun. (Daha sonra yağ ilavesi yapmaya gerek olmayacak) Krepleri her iki yüzlü pişirin. Her bir  krepe harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. 2 yumurtayı bir tabağa kırın. Galeta ununu da başka bir tabağa koyun. Hazırlanan krepleri ilk önce yumurtaya, daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. (Eğer galeta unu ağır geliyor  derseniz sadece çırpılmış  yumurtaya da batırabilirsiniz.)Bu güzel böreği bizim de denememizi tavsiye eden ve mükemmel olduğunu belirten değerli üyemiz ve ilk kampanyamızın birincisi olan Gamze’ye çok teşekkür ederiz.    

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"ISPANAKLI KREPLİ BÖREK" için 10 yorum

  1. edna25 tarafından 09 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    İç harcı çok lezzetliymiş.Bencede kreplerin tadını bozmamak adına galete ununa batırmaya gerek yok.Hatta kızartmadanda yiyilebilir.

  2. nazan tarafından 09 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    biz ıspanak seven bir aileyiz kesin bunu yapmalıyım,ellerine ve emeğine sağlık arkadaşım..

  3. gamze_81 tarafından 10 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    teşklr nazan gerçekden çok lezzetli bir börek oluyo hafifde tavsiye ederim tarifimi burda görmek de beni çok mutlu etti teşklr 🙂

  4. Evsen tarafından 10 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ben sadece çırpılmış yumurtaya batırmayı tercih ederim. iç harcını beğendim. malum, krepli tarifler benim favorilerim. bu da aklımda bulunsun 🙂

  5. janeozlem tarafından 11 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    güzel bir tarife benziyor. hemen uygulayacağım.

  6. aysel tarafından 11 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    biraz uğraştıracak ama mutlaka deneyeceğim 😀

  7. sewim tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ıspanaklı böreği çok severim… bir de bunu deneyelim bakalım nasıl olacak…:)

  8. suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    hiç aklıma gelmeyecek bir tarif daha..hafif olur gibi geliyor bana..yapmak lazım..

  9. nazan tarafından 16 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    gamze tekrar belirteyim,ilk bu siteyi keşfettiğimde sizlerin tatlı tatlı atışmalarınızı özlüyorum,tarifinde bizlere bir hatıra kaldı,ellerine sağlık arkadaşım,tekrardan. :mrgreen:

  10. edna25 tarafından 17 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    Evet birçok arkadaşımız şimdi yok.
    Özledik onları.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.