Ispanak Püresi

MALZEMELER
1 kg. ıspanak
30 gr. tereyağı
1 adet kurusoğan
30 gr. buğday un
1 bardak süt
1 bağ maydanoz
2 diş sarmısak
Ispanakların saplarını kesip yapraklarını iyice yıkayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan ıspanakları bıçakla incecik kıyıp blenderden geçirin. Tereyağını tavada eritin ve rendelenmiş kurusoğanla unu ekleyip kavurun, ateşi kısıp karıştırarak sütü ekleyin. Kıvamlı bir beşamel oluşturun. Bu karışıma dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. En son ince kıyılmış maydanozu beşamele ekleyin.ekleyerek zamanı gelmiştir. Ardından ıspnakla beşameli karıştırıp ateşte bir taşım ısıtın ve dilediğiniz yemeğin yanında servis edin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.