reklamsözlük
29 Mart 2008

Ä°RMÄ°K HELVASI

KategoriHamur Tatlıları |

dscn1538.JPG 

MALZEMELER

2 su bardağı irmik

3 çorba kaşığı tereyaÄŸ

3 çorba kaşığı margarin

1,5 su bardağı toz şeker

3,5 su bardağı süt

4 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Tencereye tereyağı ve margarini koyun, eriyince irmiÄŸi ve fıstıkları ekleyin. Kısık  ateÅŸte devamlı karıştırarak  kavurun. (Böylece yarım saat kavurmanız gerekmektedir. Fıstıkların rengi kahverengiye dönüÅŸünce irmikler de kavrulmuÅŸ olur.) Bu arada baÅŸka bir tencereye sütü koyun, ÅŸekeri ekleyin ve kaynayıncaya kadar piÅŸirin. Fıstıklar kavrulunca ve süt kaynayınca sütü kepçeyle azar azar irmiklerin üzerine dökün. (Sütü dökünce irmik kabarıp sıçrayabilir, o nedenle tencerenin kapağını hemen kapatın) Bütün sütü döktükten sonra tencerenin kapağını kapatın, ara sıra karıştırarak irmiÄŸin sütü çekmesini saÄŸlayın. Kalıplara koyarak servis tabağına ters çevirin ve sıcak veya soÄŸuk servis yapın.

 

Etiketler: , , , ,

Bu Tarif İçin 28 yorum yapılmış “Ä°RMÄ°K HELVASI”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 14 Nisan 2008, meral diyor ki:

    merhaba,
    genel olaarak tarifleriniz harika gerçekten anlaşılır. benim irmik helvası ile ilgili bir sorum olacak. bu hafta sonu helvayı denedim. tarifteki gibi 30 dak. kısık ateşte kavurdum (fıstık kullanmamıştım) ve kayanayan şekerli sütü irmiğin üzerine yavaş yavaş döktüm. tadı güzel olamasına rağmen helvam tane tane olmadı. top top oldu. neden kaynaklanmış olabileceği hakkında fikriniz var mı aceba.
    teşekkür ederim şimdiden

  2. 2 trojan 14 Nisan 2008, trojan diyor ki:

    30 dakikalık kavurma süreksinde irmiği sürekli karıştırmanız gerekiyor, bu şekilde denerseniz topaklanma olmayacaktır. :wink: Tariflerimize göstermiş olduğunuz ilgiye teşekkür eder, her türlü sorunuz için çekinmeden bize ulaşmanızı temenni ederiz :cool:

  3. 3 14 Nisan 2008, meral diyor ki:

    ilginize ben teşekkür ederim asıl. kavurma sırasında sürekli karıştırma işlemini yaptım. problem sütün ilavesinden sonra ortaya çıktı.
    tekrar teşekkür ederim

  4. 4 trojan 14 Nisan 2008, trojan diyor ki:

    Anladım o zaman sütü yavaş yavaş ilave etmeye ve sütün ılık olmasına dikkat edin, özellikle buzdolabından yeni çıkmış suğuk süt ilaveside topaklanmaya neden olabilir, bunların dışında topaklanmaya yol açacak bir sorun gelmiyor aklıma :smile:

  5. 5 14 Nisan 2008, meral diyor ki:

    analadım sütten kaynaklandı ozaman çünkü ben sütü kaynatıp kaynar hali ile ilave etmiştim.
    bugün tekrar deniyeceğim hemen çok teşekkür ederim. tekrar ilginize teşekkür ederim.
    iyi çalışmalar

  6. 6 trojan 14 Nisan 2008, trojan diyor ki:

    Denedikten sonra tekrar yorum yazarsanız seviniriz, tarifteki resim bizim evde yaptığımız helvanın resmidir umarım sizinkide bu şekilde olur :wink:

  7. 7 MEHTAP 14 Nisan 2008, MEHTAP diyor ki:

    Ä°rmiÄŸi karıştırırken kavurmaya hiç ara vermeyin ve tahta bir kaşıkla ezerek karıtırmayı deneyin….

  8. 8 admin 15 Nisan 2008, admin diyor ki:

    İlginiz için teşekkür ederiz Meral hanım. Ben irmik kavurulduktan sonra sütü sıcakken döküp sürekli karıştırıyorum, hiç topaklanma olmuyor. her ikisi de sıcak olacak) Sizinki niye topaklandı anlamadım, dün akşam yine irmik helvası yaptık ama topaklanma olmadı. Siz sütü biraz ılık katarak deneyin bakalım, nasıl olacak. Cevabınızı bekliyoruz.

  9. 9 fadime 17 Nisan 2008, fadime diyor ki:

    karıştırma işlemi çok önemli, iyi karışmazsa top top olur maalesef :???:

  10. 10 24 Nisan 2008, meral diyor ki:

    MERHABALAR
    BEN İRMİK HELVASINI TEKRAR YAPTIM VE BU DEFA TOPAKLANMADI. SÜTÜ ÇOK ILIK KULLANMADIM VE BU DEFA FISTIKLI YAPTIM. ANLAŞILAN GEÇEN DEFA TAM ANLAMIYLA KAVURAMAMIŞIM FISTIKLI YAPINCA KAVURMA İŞLEMİ DE TUTTU.
    HEPÄ°NÄ°ZE TEÅžEKKÃœR EDERÄ°M.

  11. 11 trojan 24 Nisan 2008, trojan diyor ki:

    Tebrikler :wink:

  12. 12 admin 24 Nisan 2008, admin diyor ki:

    Afiyet olsun, memnun kalmanıza biz de sevindik. Yerken bizi hatırlamışsınızdır umarım. :lol:

  13. 13 30 Nisan 2008, mino diyor ki:

    un helvasını aratmayacak kadar güzel

  14. 14 MEHTAP 1 Mayıs 2008, MEHTAP diyor ki:

    En popüler tarif olacak yakında :razz:

  15. 15 trojan 23 Eylül 2008, trojan diyor ki:

    Top 10 a girmiÅŸ.

  16. 16 admin 24 Eylül 2008, admin diyor ki:

    Bayılırım, ne zamandır yapmıyordum. bayramdan sonra yapmak lazım sanırım.

  17. 17 Papatya 27 Eylül 2008, Papatya diyor ki:

    bayramda da yapılabilir aslında, hiç fena fikir değil.

  18. 18 Evsen 14 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    ne kadar güzel görünüyorlar :!: :!: metal kek kalıplarıyla servis etmek çok akıllıca :razz: ben de yapacağım bugün. bazıları irmik helvasını suyla yapıyor ama asla sütlünün yerini tutmuyorr

  19. 19 14 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Ben dolamlık fıstık yerine çam fıstığı kullanıyorum çok yakışıyor topaklanmasın diyede sürekli karıştırıyorumsüt ile denemedim su kullanırım ama bir kerde süt ile yapacağım

  20. 20 firuzeyno 17 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    bende evde hıcı bırı yoksa ceız kullanıyorum bazı geceelr canım asırı tatlı ıster hemen kalkar yaparım ırmık helvasını ama ben boyle kalıp gıbı degılde hafıfı serbetlı sevıyorum

  21. 21 Lidalida 17 Aralık 2008, Lidalida diyor ki:

    işte bunu becerebilirim sanırım :oops:

  22. 22 admin 17 Aralık 2008, admin diyor ki:

    Lidalida’nın resmine bayıldım, çok ÅŸeker.

  23. 23 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    ben sütü kaynatıpda döküyorum hiç topaklanmıyor

  24. 24 Evsen 27 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bazen irmik helvasını dolmalık fıstık vs hiçbirşey olmadan sade yapıyorum. çok da güzel oluyor eksikliğini hissetmiyorum

  25. 25 27 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    İrmek helvası için hep dolmalık fıstık kullanmayın.Farklılık yaratmak adına badem içide koyabilirsiniz.

  26. 26 gamze_81 27 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    bademde çok yakışır hiç o şekilde denemedim açıkcası badem zaten kendi halinde bile çok leziz bir yemiş

  27. 27 Evsen 27 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    evet katılacak kuruyemişler çeşitlendirilebilir.. dediğim gibi hiçbiri de koyulmayabilir.. irmik helvası başlı başına bir lezzet

  28. 28 gamze_81 27 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    evet irmik sütle birleşdiğinde başkasına ihtiyaçları olmuyo aslında :mrgreen: ama çeşitlendirmek ,renklendirmek adına

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.