İNGİLİZ BÖREĞİ

MALZEMELER

6 kahve fincanı un
6 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı su
2 yumurtanın sarısı
Tuz
Unu eleyip tezgaha dökün, ortasına bir çukur açıp margarin, tuz ve suyu katarak hamuru yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 20 parçaya bölün, her parçayı avucunuzun içerisinde serçe parmağı şeklinde çubuklar haline getirin. Çubuklardan birbirine geçmiş ikişer daireler yapın ve bu daireleri fırın tepsisine dizin. Yumurta sarılarını hamurların üzerine sürerek orta ısıdaki fırında 20 dakika kadar pişirin.