İNCİR KREMALI KEK
Yazan: admin 16 Ocak 2009
Kategori: Pastalar Kekler
MALZEMELER
Pandispanyası için;
3 adet yumurta
3 fincan un
3 fincan seker
5-6 damla limon suyu
1 fincan sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
8 adet kuru incir
3,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pandispanyası için, yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Daha sonra unu, kabarma tozunu ve vanilyayı bir elekten eleyerek karışıma ilave edin. Limon suyunu 1 fincana koyun, üzerine kaynar su ilave ederek karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Yağlanmış tepsiye dökerek önceden ısıtılan fırına sürün. Diğer bir taraftan kremayı hazırlamak için, incirleri kaynar suda 15 dakika haşlayın ve küp küp doğrayın. Bir tencerede sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve doğranmış incirleri koyup mikserle iyice çırpın. Tencereyi ocağa koyarak kremayı iyice pişirin, koyulaşınca ocaktan alın. Tereyağını (yada margarini) ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpın. Keki fırından çıkartıp 1 mandalina suyu ile ıslatın ve üzerine kremasını dökerek buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Sevgili Firuzeynomuz servis için, üzerine taze incir reçeli tanesi veya kakao serperek keki süsleyebileceğimiz önerisinde bulunmaktadır. Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için sevgili üyemiz Firuzeyno’ya çok teşekkür ediyoruz.
nazan tarafından 16 Ocak 2009 09:52 tarihinde
incirle başladık incirle devam ediyoruz emeğine sağlık arkaaşım..
Evsen tarafından 16 Ocak 2009 11:09 tarihinde
bu tarifi de gördükten sonra incirle bişeyler yapmak farz oldu
pandispanyasıyla uğraşamazsam hazır pandispanyayla denerim artık.. kreması çok cezbetti beni 
aysel tarafından 16 Ocak 2009 12:51 tarihinde
incirin kurusuda tazeside çok kullanışlı oluyor, çeşit çeşit lezzetler türetmek mümkün.
06lady tarafından 16 Ocak 2009 12:59 tarihinde
içinde kuru incir varsa tam benlik demektir
firuzeyno tarafından 16 Ocak 2009 13:05 tarihinde
tafıf benımmmmmmmm arkadaslar tabıkı evsen pandıspanya ılde deneyebılırısn canım bı yapın ıyıyn bana hak vereceksınız gercekten cok harıka oluyor
Papatya tarafından 16 Ocak 2009 13:05 tarihinde
Evşene katılıyorum pandispanya ile uğraşmaktansa hazır almak daha akıl karı.
Derya_a tarafından 16 Ocak 2009 17:40 tarihinde
İncirli pasta değişik geldi ama tarife bakılırsa güzel..
muge tarafından 17 Ocak 2009 17:08 tarihinde
incirli pastayı hiç yapmadım..çünkü incirle pek aram iyi degildir.Ama tarife bakılırsa güzel.denemeyi düşünüyorum.
edna25 tarafından 18 Ocak 2009 11:45 tarihinde
Kremasına tereyağı değilde margarin koyun.Ben yaptığım kremada margarin koyuyorum çok güzel oluyor tadı.İncir pastaya yakışacaktır.Güzel tarif.