Havuçlu Dana Sote

MALZEMELER
1/2 kg.dana kuşbaşı
1 adet kurusoğan
3 adet havuç
1 adet defneyaprağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 dal maydanoz
Tuz
Havuçları ince uzun çubuklar şeklinde dilimleyin. Soğanı doğrayın, maydanoz dallarını yıkayın, eti una bulayın ve sıvıyağı tencereye alıp ısıtın. Soğan ve eti ekleyip soteleyin. Su, limon suyu ve defneyaprağını ekleyip su kaynayıncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ısıda pişirin. Ocağı kısıp etler hafif yumuşayınca havucu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tuzu ekin ve karıştırın. Üzerini maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.